株式会社ご当地グルメ研究会(東京都台東区)は、全国物産展　街なかマーケット北前屋(山形市七日町)で2023年8月23日(水)～28日(月)の6日間開催される「ご当地かき氷祭in山形」に企画協力いたします。

ご当地かき氷祭in山形： https://j-gourmet.jp/kg/yamagaa

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■「ご当地かき氷祭」について

「ご当地かき氷祭」とは、関東では毎年埼玉県で開催し、5万杯を超えるかき氷が消費する、かき氷がテーマのグルメイベントです。これまで門外不出のイベントとして埼玉県のみで開催されてきましたが、同イベントを企画する当社が協力、全国で初めて選抜チームによる山形開催を決定いたしました。

実現の背景には、今回主催の「全国物産展　街なかマーケット北前屋」が掲げる“山形市七日町を元気と笑顔が溢れる町にしたい”という強い願いに賛同したことで実現。

初開催となる今回のイベントでは、会場の規模に制約がある中で、2023年8月に開催の「ご当地かき氷祭2023」の開催出店店舗の中から、どれもが山形県初登場となる「王道」「進化」「世界」をテーマとした人気の3店舗を選抜。この3店舗が集うことで、この会場内で幅広く魅力的なかき氷の世界を、多くのお客様に体験していただけるものと考えます。

目の前で作り上げる、見た目も驚きの3店舗の「かき氷」の数々は、開催地・山形の方々にも新たなかき氷との出会いや驚きをご提供できると確信しております。

暦的には秋へと移りつつも、まだまだ強烈な残暑の中での、山形初開催の「涼」を感じるグルメイベント「ご当地かき氷祭」に是非ご注目願います。

■開催概要

イベント名：ご当地かき氷祭in山形

開催期間　：2023年8月23日(水)～8月28日(月)6日間

開催時間　：11:00～19:00(最終日8月28日最終日のみ17:00終了)

開催場所　：全国物産展　街なかマーケット北前屋

　　　　　　(〒990-0042　山形県山形市七日町1-2-50-1F)

■出店店舗

【王道】香川県　さぬき菓匠「松風庵かねすえ」

・同店自慢の行列のできる「わらび餅」をはじめ和菓子の味覚で王道のかき氷を提供。

わらび餅氷(かねすえ)

【進化】千葉県　パティシエのかき氷「ろまん亭」

・かき氷の概念を覆す、ケーキと氷の融合。作るスピードにも驚きの進化系かき氷。

プリン氷(ろまん亭)

【世界】企画店舗　台湾かき氷「綿綿氷専売所」(めんめんぴんせんばいじょ)

・ミルク、果汁の味付き氷玉を綿の生地のように削り出す世界で大ヒットの台湾かき氷

いちごめんめんぴん

■主催　全国物産展　街なかマーケット北前屋

■企画協力　株式会社ご当地グルメ研究会