ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン(本社：岐阜県関市、代表取締役：アンドリュー ハンキンソン)は、創業134年のイタリアンブランド「BALLARINI(バッラリーニ)」から独自の新しいケラグロス・コーティングを採用したセラミックフライパン「カプレラ」シリーズを2023年9月に発売します。

「カプレラ」シリーズは、ツルッとしたなめらかな表面に食材がくっつかずよく滑るケラグロス・コーティングを採用し、思わずプロのようにフライパンを振りたくなる新感覚の快適さが特徴のバッラリーニ フライパンの新ラインアップです。

なめらかな表面構造のため、食材に熱が効率的に伝わり、外側をパリッとした食感に焼き上げます。

また、調理後の汚れもスルリと簡単に落とせるケラグロスは、従来のコーティングから約2.3倍の耐久性を実現しました。新感覚のツルッと感と艶やかな美しい使いはじめの見た目をキープします。

世界60ヵ国以上で数多くのお客様にご愛用いただいている、134年の技術と伝統を誇るイタリアのクックウェアブランドバッラリーニは今後も、多くの方々の生活を豊かにする商品の提案を展開してまいります。

※1 社内摩耗試験による加熱時のコーティングの耐久性。バッラリーニ ボローニャ フライパン ＜75000-585＞(2016年)を基準とする比較

「カプレラ」シリーズ

■熱源：IH・ガス火を含む全てに対応(オーブン不可)

■中面：ケラグロス・コーティング(セラミック加工)

■外面：焼付け塗装

■ハンドル：フェノール樹脂

■ガラス蓋(28cm深型　箱タイプのみ)：強化ガラス

■金属ヘラNG・食洗機OK　■2年保証　■イタリア製

※既存のバッラリーニ ガラス蓋使用可能

カプレラ_商品一覧

*ライトブルー色のみAmazon専売

カプレラ

■主な特長

1. 進化系　次世代「ケラグロス・コーティング」

バッラリーニ独自のツルッとした滑らかなケラグロスは、従来のコーティングから約2.3倍の耐久性を実現。進化した次世代コーティングならではの使い心地で、食材がスルッと滑る新感覚の快適さとお手入れの楽さをお楽しみいただけます。

また、酸にも強い素材のため、お酢やフルーツを使ったお料理にも最適です。

ケラグロスは、従来のコーティングから約2.3倍の耐久性を実現

2. サーモポイント

調理を始める適温が一目でわかる「サーモポイント」は、ハンドル根元の緑色の丸が加熱することにより赤色に変わることで予熱完了の合図が分かります。

調理後も、緑色に戻ってから洗浄することで、急激な温度変化がなくなり、コーティングの性能を長持ちさせます。

サーモポイントで予熱完了の合図が分かります

※サービングパンには「サーモポイント」が付いていません。

3. 優れた熱伝導

底面は、放射状に熱が効率的に広がる「ラジアントボトム」を搭載。

しっかりと厚みを持たせることで、火が均一に通り食材をムラなく美味しく焼き上げます。

ラジアントボトム

4. 選べるカラーバリエーション

ポップな4色をご用意しました。インテリアに合わせて、調理を楽しく、キッチンを華やかに彩ります。

Hグリーン

ピンク

Pレッド

ライトブルー

*ライトブルー色のみAmazon専売

カプレラ_仕様

■お客様のお問い合わせ先

ブランド名： ZWILLING(ツヴィリング)

会社名　　： ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン株式会社

TEL　　　 ： 0120-75-7155

URL　　　 ： http://www.zwilling.jp