「XEX(ゼックス)」やイタリアンレストラン&デリバリーの「SALVATORE CUOMO(サルヴァトーレ クオモ)」などを手掛ける株式会社ワイズテーブルコーポレーション(代表取締役社長：船曵 睦雄、本社：東京都港区赤坂)は、運営する『PIZZA SALVATORE CUOMO 綱島』(神奈川県横浜市港北区綱島西1-5-2 アパートメンツ綱島1F)を、『SALVATORE CUOMO & BAR 綱島』として、2023年8月23日(水)にリニューアルオープンいたします。

SALVATORE CUOMO & BAR 綱島

ナポリピッツァ世界大会で3年連続入賞するなど、本場の味を継承した『PIZZA SALVATORE CUOMO 綱島』 世界No.1を受賞した自慢のナポリピッツァはもちろん、よりお酒を楽しんでいただける『SALVATORE CUOMO & BAR 綱島』として生まれ変わります。自慢のピッツァはもちろんですが、アペリティフにぴったりなアンティパストの小皿料理、季節を感じる本格イタリアンの一皿まで豊富なメニューのラインナップをご用意いたしました。さらにデリバリー対応もしておりますので、近隣のご自宅やオフィスでもクオリティの高い本物のナポリピッツァをご堪能いただけます。

お客様に当店の本格イタリアンをさらに楽しんでいただくため、オープンキャンペーンとして、グランドオープンから7日間、すべてのボトルワインを半額で提供いたします。

■SALVATORE CUOMO & BAR 綱島 - 店舗情報

所在地　　　　　　　： 〒223-0053　神奈川県横浜市港北区綱島西1-5-2

　　　　　　　　　　　 アパートメンツ綱島1F

電話番号　　　　　　： 045-547-4765／デリバリー 045-540-2171

面積　　　　　　　　： 89.42m2／27.05坪

席数　　　　　　　　： 23席／テラス 8席 (個室：なし)

オープン日　　　　　：　2023年8月23日(水)

営業時間　　　　　　： ＜レストラン＞

　　　　　　　　　　　 [月～木] ランチ11:30～14:30(L.O. 14:00)

　　　　　　　　　　　　　　　　ディナー17:00～22:30(L.O. 22:00)

　　　　　　　　　　　 [金・祝前日] ランチ11:30～14:30(L.O. 14:00)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ディナー17:00～23:00(L.O. 22:30)

　　　　　　　　　　　 [土] 11:30～23:00(L.O. 22:30)

　　　　　　　　　　　 [日・祝日] 11:30～22:30(L.O. 22:00)

　　　　　　　　　　　 ＜デリバリー＞

　　　　　　　　　　　 [月～木] 11:00～14:00／17:00～22:00

　　　　　　　　　　　 [金] 11:00～14:00／17:00～22:30

　　　　　　　　　　　 [土] 11:00～22:30

　　　　　　　　　　　 [日・祝日] 11:00～22:00

URL　　　　　　　　 ： https://www.salvatore.jp/restaurant/tsunashima/

想定単価(税込)　　　： ランチ 1,280円～／ディナー 3,500円～

定休日　　　　　　　： 不定休(施設の休館日に準ずる)

チャージ・サービス料： ランチタイム なし

　　　　　　　　　　　 ディナータイム あり(お一人様 330円)

喫煙　　　　　　　　： 全席禁煙

予約　　　　　　　　： ランチタイム可／ディナータイム可

■おすすめメニュー紹介

手軽にお酒と楽しめるアンティパストの小皿料理

・しらすとチーズのパリパリ

しらすとチーズの香ばしさがやみつき!

・窯焼き枝豆

窯で焼いた枝豆にたっぷりチーズをかけたイタリアン枝豆

・揚げニョッキとパンチェッタソーセージの盛り合わせ

揚げニョッキのモチモチ感とパンチェッタの旨味が最高

・チーズの窯焼きオムレツ

4種類のチーズの旨味をふわふわ、とろとろに仕上げた濃厚ふわ・とろ・オムレツ

季節を感じる本格イタリアンのパスタ

・揚げナスのペンネ “アラビアータ”

ニンニクの香ばしい香りとピリ辛トマトソースが大人気な一品

・チーズとミートソースの窯焼きパスタ “ラザニア”

サルヴァトーレ特製ラザニアを窯焼きスタイルで

・漁師風魚介のリングイネ “ペスカトーレ”

魚介とトマトの旨味が凝縮されたオススメの一皿

薪窯で焼き上げる自慢のナポリピッツァ

至高のマルゲリータ

トマト・バジル・プレミアムモッツァレラ・グラナパダーノ

お肉屋さんのビスマルク

サラミ・モルタデッラ・サルシッチャ・ベーコン・ズッキーニ・ネギ・黒胡椒・モッツァレラ・粉チーズ・半熟卵

海老とタコのサンタルチア

トマト・海老・タコ・ルーコラ・ブラックオリーブ・チェリートマト・アンチョビ・オレガノ・ケッパー・ニンニク・イタリアンパセリ・グラナパダーノスライス・レモン

■本格イタリアンメニューも引き続きお楽しみいただけます

Antipasto misto

Griglia

Insalata

自由で多様な利用目的に合わせてご利用いただける『SALVATORE CUOMO & BAR』では、サルヴァトーレの本格イタリアンを継続してご提供いたします。本場イタリアの味と伝統を継承した自慢の逸品。素材の味を最大限に引き出した料理の数々は、直接生産地へ赴き厳選した食材を使用しております。毎週空輸しているイタリアでも希少なモッツァレラチーズや、スペシャルブレンドのトマトソース、無農薬ハーブなど、“本当に美味しいものをみなさまにお届けしたい”という思いをもとにこだわりを追求しております。本場の味とサルヴァトーレの遊び心を散りばめたイタリアンをご堪能ください。

■SALVATORE CUOMO - ブランド紹介

Brand Introduction

Grand Chef Salvatore Cuomo

ナポリピッツァの魅力やスタイリッシュな空間でカジュアルにお楽しみいただけるピッツェリアスタイルや、アンティパストやセコンドを充実させたバールスタイルなど、利用シーンに合わせた店舗展開や出来立てのピッツァをご家庭でもご堪能いただけるデリバリーを行っております。

チェーン展開ならではの統一されたクオリティを活かしながら、SALVATORE CUOMOでしか体験できない「オンリーワン」の味やサービスをお届けいたします。

■URL

ホームページ： https://www.salvatore.jp/

Instagram　 ： (レストラン)

　　　　　　　 https://www.instagram.com/salvatorecuomo_official/

　　　　　　　 (デリバリー)

　　　　　　　 https://www.instagram.com/salvatorecuomo_at_home/

Facebook　　： (レストラン)

　　　　　　　 https://www.facebook.com/salvatorecuomorestaurants

　　　　　　　 (デリバリー)

　　　　　　　 https://www.facebook.com/salvatorecuomoathome

■株式会社ワイズテーブルコーポレーション-会社概要

会社名　： 株式会社ワイズテーブルコーポレーション

代表者　： 代表取締役社長　船曵 睦雄

所在地　： 東京都港区赤坂8丁目10番22号

設立　　： 1999年3月

従業員数： 連結531名(2023年2月末現在)

店舗数　： 直営店48店舗、FC加盟店30店舗(2023年2月末現在)

URL　　 ： https://www.ystable.co.jp

■株式会社ワイズテーブルコーポレーション

ホスピタリティに溢れたサービスとハイグレードな空間演出、厳選された素材と職人の技。これらが一体となって醸成される至高の時をお客様に提供していきたいというコンセプトのもと、業界初の融合レストラン「XEX」を筆頭に、日本はもちろん海外でも活躍中のグランシェフ サルヴァトーレ・クオモ、アメリカを中心に活躍するアイアンシェフ森本 正治氏など、卓越したパートナーとのコラボレーションによる店舗展開を実現しております。

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