「Tru-Ageスキャナー」であなたの“本当の年齢”を測定！　 日曜限定 抗AGEメニュー体験型カフェ「週末AGEレス カフェ」、 7月7日(日)より毎週日曜期間限定オープン！

モリンダ ワールドワイド インク 日本支店(所在地：東京都新宿区)が運営する「タヒチアンノニ カフェ」(東京都新宿区西新宿3-2-2)は、エイジング(老化)の原因物質である「AGE(終末糖化産物)」に着目し、AGE値を測れるスペースを設けた「週末AGEレス カフェ」を、7月7日(日)より毎週日曜限定でオープンします。

鶏と野菜のシナモン煮込み

「週末AGEレス カフェ」では、毎週日曜日にAGEレス(AGEを溜めない)メニューに限定して提供。
平日にも抗AGEメニューとして提供しているナッツの巻きずしプレート(ローフード)の他に、「週末AGEレス カフェ」開催時の日替わりメニューとして「鶏と野菜のシナモン煮込み」、「サーモンマリネの彩りサラダ寿司」、「ノニリーフティーの棒棒茶漬け」などを日替わりで用意します。
抗AGEメニュー開発のポイントとして、(1)野菜(食物繊維)を豊富にとる。(2)加熱しすぎない調理法を工夫。(3)特に糖質(ご飯、パン)は低GI食品である玄米や胚芽パンを使用。さらに抗AGE食材として注目されているシナモン、ハーブや生姜などを使用することを工夫しています。

また、来店者にAGEの知識と自身のAGE値を知ってもらうため、腕をのせるだけで簡単に測定できる「Tru-Ageスキャナー」を使い、AGE値を測定する無料サービスを実施します。
肌の老化や体の衰えを、数値として認識することで、美や健康への意識を高め、生活へよりよい習慣を取り入れるきっかけとなります。

さらに、気軽に生活に役立つ知識を学ぶ場として、毎月1回のプチセミナーも実施いたします。
野菜やハーブを使ったAGE対策や、酵素がたっぷり取れるローフードの調理法などあらゆる方面から、自分でできるAGE対策についてご紹介します。


＜「週末AGEレス カフェ」カフェ概要＞
実施日　：2013年7月7日(日)～10月27日(日)までの毎週日曜
場所　　：東京都新宿区西新宿3-2-2 モリンダビルディング1F
営業時間：毎週日曜　11:00～18:30


＜「タヒチアンノニ カフェ」オリジナル 抗AGEメニュー概要＞
●2013年7月7日、14日　限定販売予定
メニュー名　　　 ：鶏と野菜のシナモン煮込み
　　　　　　　　　 (胚芽パン、きのこのオイルマリネ、サラダのセットメニュー)
　　　　　　　　　 ※サラダのドレッシングにはオレンジジンジャーを使用
AGEレスのポイント：(1)きのこ、生野菜・温野菜からたっぷり食物繊維
　　　　　　　　　 (2)「焼かない・揚げない」調理法
　　　　　　　　　 (3)抗AGE食材のシナモンとジンジャー
金額　　　　　　 ：960円(税込)
使用食材　　　　 ：チキン煮込み
　　　　　　　　　 (鶏ムネ肉／カットトマト／ほうれん草／なす／
　　　　　　　　　　ズッキーニ／シナモン／スライブ マキシドイド※)
　　　　　　　　　 きのこのオイルマリネ
　　　　　　　　　 (えりんぎ／しめじ／エキストラバージンオリーブオイル
　　　　　　　　　　／アガベシロップ)
　　　　　　　　　 ※スライブ マキシドイド(健康補助飲料)
原材料　　　　　 ：ノニ(フレンチポリネシア産モリンダシトリフォリア)／
　　　　　　　　　 サンシュユ／セイヨウサンシュユ／オリーブ葉エキス／
　　　　　　　　　 ブルーベリー／クランベリー／グレープ
詳細　　　　　　 ：各種のイリドイドを最適なバランスで配合。
　　　　　　　　　 6種類の原材料で28種類のイリドイドが含まれています。

●2013年7月21日、28日　限定販売予定
メニュー名　　　 ：サーモンマリネの彩サラダ寿司
AGEレスのポイント：(1)たっぷり生野菜の食物繊維
　　　　　　　　　 (2)加熱していない(マリネ)
　　　　　　　　　 (3)低GI食材の玄米
金額　　　　　　 ：890円(税込)
使用食材　　　　 ：サーモン／玉ねぎ／パプリカ／トマト／ラディッシュ／
　　　　　　　　　 レモン果汁／アガベシロップ／豆乳マヨネーズ／
　　　　　　　　　 ノニリーフティーで炊き上げた玄米

●2013年8月4日、11日　限定販売予定
メニュー名　　　 ：ノニリーフティーの棒棒冷やし茶漬
AGEレスのポイント：(1)たっぷり生野菜の食物繊維
　　　　　　　　　 (2)「焼かない・揚げない」調理法
　　　　　　　　　 (3)低GI食材の玄米
金額　　　　　　 ：890円(税込)
使用食材　　　　 ：チキン／練りごま／味噌／ノニリーフティー／三つ葉
　　　　　　　　　 ／おくら／トマト／レンコンチップ／ノニリーフティーで炊き上げた玄米

＜「本当の年齢」(体内年齢)測定＞
「Tru-Ageスキャナー」を使った「本当の年齢」(体内年齢)測定を実施。その場でAGE値のご説明や、AGEがたまらないようにする方法などをスタッフからアドバイス。
料金：無料

＜プチセミナー(月1回)＞
実施日　：現在調整中のため、決定次第、公式サイト( http://tncafe.jp/ )にて告知
講座内容：・ローフード講師による「ローフード簡単レシピ講座」
　　　　　・ティーコンシェルジュによる「ハーブティー講座」
　　　　　・野菜ソムリエによる「野菜の上手な活用術！」etc…


＜「タヒチアンノニ カフェ」店舗概要＞
所在地　： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿3-2-2　モリンダビルディング 1F
TEL　　 ： 03-4330-8639
URL　　 ： http://tncafe.jp/
営業時間： 11:00～19:00(月～土・祝)／11:00～18:30(日)
　　　　　 ※ティータイム　15:00～19:00

「タヒチアンノニ カフェ」では、他にも「カラダにやさしいカフェ」をコンセプトに、食生活で不足しがちな野菜や果物を使用した健康的なメニューを取り揃えています。


＜モリンダ ワールドワイド　インクについて＞
モリンダ インク(本社：米国ユタ州プロボ、1996年創業)は、「ノニ(学名：モリンダシトリフォリア)」の健康への恵みを世界に初めて紹介した研究主導型企業です。世界中の人々がより健康で生き生きとした生活をおくれるよう、ノニをはじめとする有用植物を世界中から厳選し、健康・美容関連製品の研究・開発・製造を行っています。モリンダ ワールドワイド インクは、モリンダ インクの製造する製品の輸出入・販売業務を行っています。
詳細は http://morinda.com をご覧ください。


＜ご参考＞
【AGEとは】
AGE(終末糖化産物)とは、主にたんぱく質が糖と結びついた有害な合成物質。体内で余った糖によって作られ、暴飲暴食、運動不足など不健康な生活習慣により蓄積されていく。

【AGEを減らすための食事法】
●野菜や果物を積極的に食べる
　揚げ物、乳製品、肉など脂肪が多く高カロリーなものは糖化を促すため
●野菜を先に食べる
　食物繊維は血糖値の急激な上昇を抑える
●低GI食品を食べる
　血糖値の上昇をできるだけ防ぐ
●アルコールを控える
　栄養が少なく、糖質・カロリーの高いアルコールはAGEを増やす要因
●調理法を工夫する
　炒める、焼く、揚げるなど、高熱での調理により食物は糖化するため、生で食べる、蒸す、茹でるなどの調理法を用いる
●よく噛んでゆっくり食べる
　急激な血糖値の上昇を抑える