吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したドッグバー「BAR水曜日」が8月23日(水)に新規オープンしたことをご報告いたします。愛犬家やペット愛好者にぴったりの新しいナイトスポットです。

BAR水曜日は、代官山でコーヒーショップ/クリームパンベイカーズを経営し、日本一愛犬家が多いと言われるエリアで活躍してきた店主が手がける新しいプロジェクトです。

愛犬家の皆様はもちろん、お子様やペットを連れたお客様も大歓迎！BAR水曜日は、お子様やワンちゃんの店内利用も可能です。また、食べ物やおつまみについては持ち込みがOKです。

BAR水曜日では、以下のような魅力が詰まっています。

- 店主もホップ摘みを経験したインディアンサマーセゾンをはじめ、清澄白河で醸造されるナチュールワイン、千葉のカフェジンなど、日本産のナチュラルワインやジン・ウイスキーをマスターが丁寧に提供します。

- 店主が得意とするチーズケーキなども絶品の味わい。美味しいお酒と共に、極上のスイーツも堪能できます。

- 店主は、イタリアンレストラン、バー、カフェなどでの10年以上の飲食経験を持ち、夜のエンターテイメントを得意としています。オリジナリティ溢れるメニューと共に、楽しい時間をお約束します。

BAR水曜日では、日本産のアルコールと心地よいコミュニケーション、良質な音楽が楽しめる場所となっています。そして、愛犬と一緒の方もお一人様もゆっくり過ごすこともできる希少なカフェ・バーです。

店舗名　　　BAR水曜日
住　所　　　東京都目黒区中目黒３丁目５−１１ ノムネン内
オープン日 2023年8月23日
営業時間 　　18:00-22:30
Instagram ：https://www.instagram.com/barsuiyobi/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/