半田そうめんの製造販売をおこなう、株式会社オカベ(本社：徳島県美馬郡つるぎ町、代表取締役：岡部 洋史)は、2023年9月1日にECサイトを全面リニューアルいたしました。

URL： https://www.okabemen.co.jp/

ECサイト　TOPページ

■ECサイトリニューアルの概要

ECサイトへアクセスいただく方の8割以上がスマートフォンからのアクセスであることから、どんなデバイスであっても見やすい、視認性の高いサイトを意識しました。商品ページにおいては、優先度に応じて情報を整理し、文字の大きさを調整するなど、小さな画面でも見やすく欲しい情報にたどり着きやすいデザインを重視しました。またお客様よりご要望をいただいていた、商品カテゴリーごとのレビューも今回より実装し、初めてアクセスいただく方でも分かりやすいサイトにリニューアルいたしました。

■オカベの麺とは

オカベの麺は、徳島県半田に約300年続く伝統製法で作る、一般的な素麺よりは太く、うどんよりは細い手延べ麺です。麺職人が“ねじって、鍛えて、延ばす”を何度も繰り返しながらできあがる麺は、最終的に1本に18もの麺の層になります。麺を休ませながらこの工程を丁寧に行うことで、ソフトでありながらもコシの強い麺ができあがります。

18の麺の層

麺づくりの基本は、小麦粉・塩・水のみ。シンプルなだけに素材の味がストレートに感じられるため、素材は厳選して使用しています。小麦粉は小麦の中心部分のみ…お米に例えるなら、大吟醸に使う部分のみを使用しており、これが雑味のない甘みを生み出します。塩は小麦粉の甘みを最大限に引き立たせるよう、並塩と自然塩(伯方の塩とうず塩)を絶妙な割合でブレンドしています。これらの厳選した素材を、熟練の麺職人たちが日々の気温や湿度によって最適なバランスに調整しながら、丹精込めて作っているのがオカベの麺です。

オカベの麺

■新たなギフトセットの誕生

今回、ECサイトのリニューアルを記念して新たなギフトセット「しっかり食べてね」と「いつもありがとう」が誕生いたします。どんな小さなギフトでも、何かしら送り手の気持ちがこもっているもの。離れて住むお子さまやお孫さまへ「しっかり食べてね」、身近なご家族やちょっとしたお礼に「いつもありがとう」。せっかくオカベを選んでいただけるのであれば、そんな送り手の大切なお気持ちを少しばかりでもお伝えできないか、と考え誕生した商品です。パッケージの「しっかり食べてね」と「いつもありがとう」の言葉に、改まって伝えるのは少し照れくさいお気持ちを乗せてご利用いただければ幸いです。

・「しっかり食べてね」セット

内容量：オカベの麺(2束×10袋)、ふしめん(1袋)、ストレートつゆ(10袋×1箱)

価格　：3,888円(税込)

「しっかり食べてね」セット

・「いつもありがとう」セット

内容量：オカベの麺(3束×3袋)、ストレートつゆ(8袋×1箱)

価格　：1,782円(税込)

「いつもありがとう」セット

■株式会社オカベについて

当社は、徳島県半田に約300年続く伝統の製法で半田そうめんを製造しています。半田そうめんを製造する会社の中では後発になりますが、新参者だからこそ固定観念にとらわれず、麺職人の社長が日々試行錯誤しながら麺を作っています。通販を通じて全国のお客様にご利用いただいており、一日約71,000食のそうめんが売り切れています。

オカベ工場外観

■会社概要

商号　　： 株式会社オカベ

代表者　： 代表取締役　岡部 洋史(オカベ ヒロフミ)

所在地　： 〒779-4407　徳島県美馬郡つるぎ町半田字東毛田48番地

設立　　： 1987年7月

事業内容： 半田素麺の製造販売

資本金　： 3,650万円

URL　　 ： https://www.okabemen.co.jp/