株式会社リイド社(所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：齊藤哲人)は2023年9月13日(水曜日)に、『文明開化めし　下』(ラズウェル細木)を刊行いたします。

幕末から明治にかけて日本へ流入してきた外国の食文化。
それらを取材し、魅力を発信してきた「文明新聞社」の
三吉が次に目をつけたのは市民の生活に溶け込み、
進化発展を遂げた新しい料理たち───!!

国産ワインやカレー南蛮、キャラメル、ケチャップ、ラーメンにポテチ。
明日の夕食から三時のおやつまで、現代ではすっかりおなじみとなった
様々なメニューの逸話を描く食の見聞録、堂々完結!!
著者描き下ろしのコミック&エッセイも多数収録!!

酒食とジャズを愛するグルメ漫画家。
代表作は『酒のほそ道』『う』ほか。2016年手塚治虫文化賞短編賞を受賞。

作品名：文明開化めし　下
著者：ラズウェル細木
ISBN：978-4-8458-6282-5
ページ数：144p
判型：A5
発行日：2023年9月13日
定価：880円(税込)

社名　　： 株式会社リイド社
所在地　： 〒166-8560 東京都杉並区高円寺北2-3-2
代表　　： 代表取締役社長　齊藤哲人
創業　　： 1960年4月
設立　　： 1974年11月
事業内容： 出版事業
URL　　 ： http://www.leed.co.jp/