「つけめんTETSU」「江戸前煮干中華そば きみはん」「博多豚骨たかくら」などのブランドを展開している株式会社YUNARI(本社：東京都品川区、代表取締役：小嶋 健)は、『つけめんTETSU』を2023年10月17日(火)に商業施設「イオンモールKYOTO」フードコート内にオープンいたします。

大阪「つけめんTETSU 阪急三番街店」、奈良「つけめんTETSU イオンモール橿原店」に続いての関西地方での出店となります。2011年4月まで京都駅ビル内にて「つけめんTETSU 京都拉麺小路店」を営業しており、今回進化した「つけめんTETSU」にて京都の地に再上陸となります。

東京つけめんブームに火をつけた「濃厚豚骨魚介つけめん」を中心にご用意し、京都のお客様にご満足いただける味と接客でおもてなしさせていただきます。

TETSU特製つけめん

■つけめんTETSUこだわり

TETSUスープ

スープは、強火で炊き出した豚骨と鶏ガラのスープに煮干、鰹節、鯖節の旨みを凝縮させた魚だしを合わせました。濃厚でありながらも諄さの残らない一杯をお楽しみください。

麺は、厳選されたTETSU専用小麦粉「TETSU-102」を使用し、小麦の香りとモチっとした食感が味わえる「至極の麺」となっております。

TETSU麺

つけめんTETSUでは、地域・店舗により異なる麺やスープを提供しておりますが、「つけめんTETSU イオンモールKYOTO」では、年代性別を問わず多くのお客様にお楽しみいただけるよう、コクと旨味のバランスを調整した豚骨×鶏×魚介のトリプルスープに中太麺を合わせた一杯を提供させていただきます。

■メニュー

TETSUつけめん

・つけめん　税抜820円(税込902円)

強火で炊き出した豚骨と鶏ガラスープに煮干、鰹節、鯖節の旨みを凝縮させた魚だしを合わせた濃厚な一杯。

TETSU味噌つけめん

・味噌つけめん　税抜890円(税込979円)

寛永2年(1625年)創業、宇都宮の老舗味噌蔵「青源味噌」をブレンドした特製だれに、当店自慢のスープを合わせたコク深い一杯。

TETSU辛味噌つけめん

・辛味噌つけめん　税抜890円(税込979円)

特製辛味噌だれに、豚骨×鶏×魚介のスープを合わせました。甘辛肉味噌が食欲をそそる、スタミナ満点の一杯。

TETSU千駄木店

■つけめんTETSUについて

「つけめんTETSU」は、2005年8月に東京都文京区千駄木にて誕生し、東京を中心につけめん専門店として多店舗展開しております。

改良を重ねてきた自慢の濃厚豚骨魚介つけめんの他に、冷めたスープを熱々に再加熱することが出来る「焼き石(フードコートでは提供しておりません)」というサービスを行っており、「焼き石」をスープに入れた際の「ジュワ―――！」という音、沸きだつスープ、湯気と共に運ばれてくる香り、味覚でも視覚でも嗅覚でも楽しめます。

過去に「食べログ 百名店」「トリップアドバイザーエクセレンス」など多くの表彰を受けており、東京のラーメン界を牽引する一杯として、今後もお客様に喜んでいただける商品・空間・サービスを目指してまいります。

■『つけめんTETSU イオンモールKYOTO店』店舗情報

＜所在地＞　　〒601-8417

　　　　　　　京都府京都市南区西九条鳥居口町1番地 4階フードコート内

＜電話番号＞　075-693-8140

＜営業時間＞　10:00～22:00(L.O　21:30)　営業日は施設に準ずる

■株式会社YUNARI　会社概要

会社名　　： 株式会社YUNARI

役員構成　： 代表取締役　小嶋 健

本社所在地： 〒141-0022　東京都品川区東五反田5丁目10番18号

電話番号　： 03-6853-8102(代表)