巻き寿司教室ぐるり(所在地：神奈川県横浜市、主席インストラクター：中矢 千賀子)では、2030年までに全国47都道府県で出張教室を開催し、サンタクロースの絵巻き寿司で全国に笑顔を届けるプロジェクト「絵巻き寿司クリスマス・キャラバン」を実施します。今年は2023年11月3日(金・祝)に岩手県花巻市、11月5日(日)に青森県平川市、12月17日(日)に福岡県宗像市で教室を開催予定です。

イベントは小学生以上の方ならどなたでも参加できます。普段ご家庭ではあまり使わない「巻きす」を使って子どもからシニア世代まで、参加者の皆様が個性豊かな作品を完成させます。

さらに、当プロジェクトの資金調達を目的として10月23日より「CAMPFIRE(キャンプファイヤー)」で当教室初となるクラウドファンディングに挑戦します。支援者の皆様の応援を力に変えて、全国のクリスマスの食卓に笑顔を届けてまいりますので、どうぞご期待ください。

クリスマス・キャラバン

◆クラウドファンディング概要

名称： 71歳の挑戦！サンタクロースの絵巻き寿司教室で

　　　 全国47都道府県に笑顔を届けたい。

期間： 2023年10月23日(月)～12月11日(月)

URL ： https://camp-fire.jp/projects/view/702161

【リターン】

●スタッフから心を込めたお礼メール…3,000円

●クリスマスカード3枚セット…4,000円

●プレゼントにぴったり！巻き寿司教室ぐるり受講チケット…5,000円

●仲間になろう！個人スポンサー…5,000円

●サンタクロースを自宅で作ろう！オンライン講座受講チケット…7,500円

●ペアがお得！巻き寿司教室ぐるり受講ペアチケット…9,000円

●大人気！マグカップ＆かや生地ふきん＆トートバッグ詰め合わせ…10,000円

●常連様必見！巻き寿司教室ぐるり受講パスポート…18,000円

●元町スタジオ貸切プラン！…27,000円

●仲間になろう！法人・団体スポンサー…100,000円

●あなたの地元にサンタを呼ぼう！クリスマス・キャラバン開催権…300,000円～

絵巻き寿司教室

昨年実施したイベントの様子は、絵巻寿司検定協会(R)公式YouTubeチャンネル「絵巻き寿司インストラクターTV」で紹介しています。

【絵巻き寿司クリスマス・キャラバン2022 in 横浜】サンタクロースの巻き寿司をつくろう！

https://youtu.be/ZOoH3GdXAes?si=ByZY3Pmk-SV0zext

絵巻き寿司教室

絵巻き寿司教室

◆実施概要

2023年11月3日(金・祝)岩手県花巻市の「ワンディシェフの大食堂」、11月5日(日)青森県平川市の「平賀農村環境改善センター」で実施するイベントは、すでに定員に達したため予約受付を締め切りました。

なお、2023年12月17日(日)福岡県宗像市の「メイトム宗像」で実施するイベントの予約申込みは、11月6日(月)正午より受付を開始します。

【2023絵巻き寿司クリスマス・キャラバン in 岩手】

日程　　　： 2023年11月3日(金・祝)

時間　　　： ［午前の部］10:00～11:30、［午後の部］13:00～14:30

対象　　　： 小学生以上(12歳以下は保護者同伴)

定員　　　： 各回12名

レシピ　　： 絵巻き寿司「サンタクロース」

受講料　　： 500円(税込)

会場　　　： ワンディシェフの大食堂

所在地　　： 岩手県花巻市東和町土沢8区115 こっぽら土澤内

最寄駅　　： JR釜石線「土沢駅」

専用ページ： https://kazarisushi.com/schedule/1632/

【2023絵巻き寿司クリスマス・キャラバン in 青森】

日程　　　： 2023年11月5日(日)

時間　　　： ［午前の部］10:30～12:00、［午前の部］13:00～14:30

対象　　　： 小学生以上(12歳以下は保護者同伴)

定員　　　： 各回32名

レシピ　　： 絵巻き寿司「サンタクロース」

受講料　　： 500円(税込)

会場　　　： 平賀農村環境改善センター

所在地　　： 青森県平川市新館野木和20-1

最寄駅　　： 弘南鉄道弘南線「平賀駅」

専用ページ： https://kazarisushi.com/schedule/1579/

【2023絵巻き寿司クリスマス・キャラバン in 福岡】

日程　： 2023年12月17日(日)

時間　： ［午前の部］10:30～12:00、［午前の部］13:00～14:30

対象　： 小学生以上(12歳以下は保護者同伴)

定員　： 各回24名

レシピ： 絵巻き寿司「サンタクロース」

受講料： 500円(税込)

会場　： メイトム宗像「結工房」

所在地： 福岡県宗像市久原180

最寄駅： JR鹿児島本線「東郷駅」

●絵巻き寿司について

金太郎飴のようにどこを切っても同じ絵柄がでてくる太巻き寿司のことです。レシピは100種類以上あり、女性や子供・外国人を対象にした料理イベントで人気があります。千葉県では「太巻き祭りずし」と呼ばれ、山武郡市を中心に古くから郷土料理として発展してきました。

絵巻き寿司作品集

●71歳の挑戦！絵巻き寿司アーティスト中矢 千賀子について

家業の印刷会社でグラフィックデザイナーをしていた中矢 千賀子が、2009年4月に「巻き寿司教室ぐるり」を開講しました。最初は公共施設を借りてご近所の方に絵巻き寿司の作り方を教えていましたが、生徒の増加に伴い2016年に一念発起！「横浜ビジネスグランプリ2016」(横浜企業経営支援財団主催)で「女性起業家賞」を受賞したことをきっかけに、64歳で「株式会社ジー・ナビゲーション」を起業しました。さらに、同年8月には「絵巻寿司検定協会(R)」を設立して会長に就任し、後進の育成に務めています。

71歳の挑戦！中矢 千賀子

▼中矢 千賀子の代表作「サンタクロース」について

絵巻き寿司「サンタクロース」は当教室の主席インストラクター中矢 千賀子の代表作で、誰がつくっても可愛い絵柄になるクリスマスシーズンの定番レシピです。この作品をレッスンするためにわざわざ海外から元町スタジオを訪れてくださる生徒さんもいらっしゃいます。

【人気レシピ誕生の秘密に迫る！】中矢 千賀子先生インタビュー

https://youtu.be/n6oH01ka1E8?si=inHfjCSX2ML3Gcki

絵巻き寿司サンタクロース

●巻き寿司教室ぐるりについて

2009年4月、神奈川県横浜市で設立された巻き寿司専門の料理教室です。主席インストラクターの中矢 千賀子を中心として講師8名が所属しており、横浜元町スタジオ(所在地：神奈川県横浜市中区元町2-90 アンフィニ元町3階)にて巻き寿司づくりの楽しさや日本の食文化を次世代や外国人に伝えることを目的に活動しています。これまで、のべ1万名以上の方がレッスンを受講しています。

【巻き寿司教室ぐるり】ホームページ

https://kazarisushi.com/

●絵巻寿司検定協会(R)について

中矢 千賀子が会長を務める団体で、絵巻き寿司の普及活動及び絵巻き寿司インストラクターの育成・認定を行っています。国内外で活躍するインストラクターは約60名です。独自のインストラクター育成プログラムを通じて、「インバウンド」「地方創生(地産地消)」「女性活躍」などの各分野で活躍できる人材を輩出しています。

【絵巻寿司検定協会(R)】

https://www.emakisushi.com/