カリフォルニアのくるみ生産農家と加工業者を代表する米国農務省の外郭団体であるカリフォルニア くるみ協会は、スパイラル株式会社(東京都港区、代表取締役CEO：佐谷 宣昭、以下「スパイラル」)とコラボし、2023年10月5日(木)～10月22日(日)に開催する「下北沢カレーフェスティバル2023」に参加する39店舗にて、カレーとカリフォルニアくるみのコラボメニューを提供することをお知らせいたします。

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くるみとカレーのコラボ

くるみはナッツ類でオメガ3脂肪酸を最も多く含み、ポリフェノール、たんぱく質、食物繊維、ビタミンB1の他、マグネシウムなどのミネラルもバランスよく含んだスーパーフードです。しかも、コレステロールゼロ、低糖質でグルテンフリー。くるみに含まれるポリフェノールやメラトニンには抗酸化作用があり、同じように抗酸化作用のある成分を含むカレー粉と組み合わせることで、がんや老化予防が期待できます。また、料理家の間では味に深みをもたらすくるみとカレーの組み合わせが、密かなブームとなっています。

現地カリフォルニアでくるみの収穫が進むこの時期。バラエティー色豊かな下北沢で活躍するヘルシーで汎用性の高いくるみの魅力を、ぜひご堪能ください。

(参考資料)

■下北沢カレーフェスティバル2023

https://curryfes.com

下北沢カレーフェスティバル

■「下北沢カレーフェスティバル」について

下北沢は演劇や古着、音楽の街として知られていますが、多くのカレーの名店が軒を連ねる「カレーの街」でもあります。そこでスパイラルは、期間中にしか食べられないオリジナルカレーが楽しめる「下北沢カレーフェスティバル」を2012年から毎年10月に開催し、下北沢を盛り上げてきました。今年で12回目を迎える本イベントは、全116店舗の限定カレーを楽しめるイベントとなっており、大好評のスタンプラリーでは、カレーを食べて集めたスタンプでもらえる豪華プレゼントをご用意しています。

名称：下北沢カレーフェスティバル2023

日時：2023年10月5日(木)～2023年10月22日(日)

　　　※時間は参加店舗の営業時間に準ずる

場所：下北沢駅周辺の116のカレー提供店、

　　　23(スイーツ、アパレル、脱出ゲーム)の店舗、下北沢駅周辺の広場

内容：下北沢の116店舗にて、テイクアウトメニューや、

　　　食べ歩きに適したミニカレー、限定メニューの提供など、

　　　さまざまな種類をいっぺんに楽しみながら、

　　　お気に入りが見つけられるフェスティバルです。

共催：下北沢カレーフェスティバル2023実行委員会

　　　(下北沢商店連合会、I LOVE 下北沢(スパイラル株式会社))

後援：世田谷区、公益財団法人 世田谷区産業振興公社、

　　　世田谷まちなか観光交流協会、外務省

■絶品くるみカレーメニュー39選

https://curryfes.com/?page_id=4427

絶品くるみカレー39選

■くるみカレー提供店舗

https://curryfes.com/wp-content/uploads/2023/09/currymap2023.pdf

スパイスラーメン点と線.

カルフォニアくるみを使ったカレーナッツごはん

timbre

冷製カレースープくるみソース和え

CHILL

胡桃デュカバニラアイス

アジアンカリーバー犬拳堂

ハロウィンくるみカリー

下北沢バルセブン

カリフォルニア産クルミと柿のマリネ　クミン風味

ARKBOX

くるみスパイシーカレー

yuzuki

定食屋さんの秋鯖の和カレー(くるみのアチャール添)

かまいキッチン

ビーガンくるみキーマカレー

キッチン水谷

マンゴーラムキーマくるみver.

Dining Bar U7

燻製くるみカレー

atelier?

くるミニカレー

cafegaragedogberry下北沢店

ローストしたクルミを使ったカレードレッシンググリーンサラダ

com.cafe 音倉

鶏と豚とクルミのエスニックレッドキーマカレー

FLIGHT LOUNGE

くるみのリゾットバターチキンカレー

十勝うまいもんバルTONOTO下北沢店

くるみの濃厚キーマカレー

一心

胡桃鶏丁(くるみと鶏肉のカレー風味)

風乗りメリー

ケイジャンくるみ

ブッチャーズバル

スパイシーカレーチキンver.くるみ

バッキンガム宮殿suzunari

宮殿ラム水餃子～麻辣くるみがけ～

marusan＆wacca

自家製スパイスくるみ豆腐

のたぼうず 下北沢

熟成肉萬幻豚の炭火焼きトンテキカレーくるみVer.

セギュレ

くるみたっぷりデュカカレー

ビアバルFesta下北沢

くるみ＆クリームチーズ スパイスガーリックトースト

焼き鳥barあみあみ

くるみローストチキンのカレーつけ麺

タパシエスタ

くるみ入り特製キーマカレー

MARY STAND

自家製パンチェッタとくるみのアヒージョ ～カレー風味～

tag cafe

エスプレッソポークくるみカレー

canna tokyo

CBDキーマカレータコスキャラメリゼ胡桃のせ

えくぷり

スパイスオリーブと胡桃のキャロットラペ

DukeCapo

野菜たっぷりのくるみキーマカレードリア

下北沢ぴあ＆ぴあ

バターとクルミでコクをプラス チキンヒーローカレーとヴィラン牛すじカレー

BANANA MOON

死ぬまでに一度は食べたいバターチキンカレー。(ドリンク付)

bar neu

豚肉とクルミのレッドカレー

バビシャー

スパイシークルミナン

ニックンロール

ニックンチーズくるみカレー

ARENA下北沢

秋のエスニックカレー

3rd stone cafe

くるみとかぼちゃのカレーホットサンド

Pebble

くるみとかぼちゃのほっこりカレー

グリルバル サンク

胡桃衣の熟成豚ロースカツ

■くるみカレーを食べて写真を撮ろう！Instagramフォトコンテストを同時開催

【応募方法】

(1)「下北沢カレーフェスティバル2023」の参加店舗のうち、39店舗で提供している、くるみを使ったカレーメニューいずれかを注文していただき、カレーの写真を撮影

(2)@californiakurumiをフォロー

(3)#くるみカレー　#下北沢カレーフェスティバル2023

　 2つのハッシュタグをつけてInstagramに投稿

【応募期間】

2023年10月5日(木)～2023年10月22日(日)

【選定方法・賞品】

ハッシュタグをつけて投稿してくださったお写真の中から、カリフォルニア くるみ協会の厳正なる審査により10作品を決定。10名様に、ひとつかみのくるみを持ち歩ける、協会オリジナル「くるみケース」をプレゼントいたします。

※詳細は、 https://www.instagram.com/californiakurumi/ をご確認ください。

■I LOVE 下北沢」とは

「I LOVE 下北沢」は、スパイラル株式会社まちおこしDXカンパニーが運営する下北沢を愛している！盛り上げたい！好きだ！という人達を繋ぐ、地域プロジェクトです。下北沢の店舗情報や、カレーフェスティバル、古着マーケットなどのイベント情報を発信しています。

URL： https://love-shimokitazawa.jp

【カリフォルニア くるみ協会について】

1987年設立のカリフォルニア くるみ協会 California Walnut Commission(CWC)は、カリフォルニア州の4,500以上のくるみ生産者と、75社に及ぶ加工・販売業者を代表する機関です。カリフォルニア くるみ協会は、世界の輸出市場の開拓活動に関わり、くるみの健康に関する研究を実施しています。アメリカで生産されるくるみの99％以上は、カリフォルニア州の肥沃な土壌で栽培されており、世界で流通するくるみの50％を占めています。

【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】

英語　： https://walnuts.org/

日本語： https://www.californiakurumi.jp/