第2弾ユニークフードイベント「WORLD FOOD MARKET series SPAIN （ワールドフードマーケットシリーズスペイン）～ Barcelona meets Osaka （バルセロナミーツオオサカ）～」を開催

2023.10.11 18:15

阪急阪神不動産株式会社（阪急電鉄株式会社の業務代行者）では、阪急中津高架下にある「食」でチャレンジする人を応援するための空間「OSAKA FOOD LAB（オオサカフードラボ）」※1において、第2弾・ユニークフードイベント「WORLD FOOD MARKET」を開催します。

今回開催するテーマは「スペイン」。スペイン・バルセロナを拠点に活動する世界的フードジャーナリストのMatt Goulding（マットグールディング）氏による“都市における「食」の役割”を探るトークショーを11月2日（木）に行います。また、11月3日（金・祝）・4日（土）には、バルセロナまたは大阪を拠点に先進的な取組みに挑み続けるクリエイター達によるオリジナルフードメニューを提供し、お互いの食文化について理解を深め合う機会を提供します。

WORLD FOOD MARKETでは、2025年の大阪・関西万博に向けて、海外のオリジナルフードコンテンツを招聘しながら、さまざまな海外の食文化を体験できる場を創出することで、大阪の食文化の発信を行うとともに、国内外の食のクリエイターを呼び込み、刺激や交流が生まれ、各々の想いの実現にむけて後押ししていくことを目指しています。

当社では、阪急阪神ホールディングスグループが2022年5月に策定・公表した「大阪梅田エリア」の価値向上に向けた構想「梅田ビジョン」※2の実現に向け、国際的な都市間競争を勝ち抜く大阪梅田ならではの独自価値「梅田の魅力となる都市文化と価値観が醸成される仕掛け」づくりとして、本取組みを実施します。

「WORLD FOOD MARKET series SPAIN ～ Barcelona meets Osaka ～」の概要については次のとおりです。

※1．「OSAKA FOOD LAB／WORLD FOOD MARKET」に関する詳細はこちら https://www.osakafoodlab.com/

※2．「梅田ビジョン」に関する詳細はこちら https://umeda-vision.hhp.co.jp/

「WORLD FOOD MARKET series SPAIN ～ Barcelona meets Osaka ～」開催概要について

■場所

「OSAKA FOOD LAB」（大阪市北区中津1丁目1-36）

・「阪急大阪梅田駅」より北へ徒歩約8分（450m）

・「地下鉄御堂筋線中津駅」5号出口より徒歩約3分（180m）

■内容

（1）トークショー

世界的フードジャーナリストであるMatt Goulding氏を登壇者に迎え入れ、

「食」と「まちづくり」の観点からバルセロナと大阪について語ります。

・日時：2023年11月2日（木）16：00～17：00（予定）

・参加費：3,000円（1ドリンク付）

・テーマ：「未来の都市における食の役割」

Matt Goulding氏

アメリカ・カリフォルニア出身の作家・フードジャーナリスト。

現在はスペイン・バルセロナを拠点に活動を展開。

ニューヨーク・タイムズでベストセラーに選ばれた料理に関する本を20冊以上執筆しているほか、番組司会者としても世界的に知られていた故Anthony Bourdain（アンソニーボーディン）氏と共に制作した番組ではエミー賞を受賞している。

ジャーナリストとして、世界一のレストラン「エル・ブジ」※の取材が評価され、世界トップシェフ層等への発信力を持つ。

※「世界のベストレストラン50」では過去4年連続世界一を獲得する等、世界で最も予約が取れないレストランと言われていた。

（2）フードマーケット

バルセロナまたは大阪を拠点に先進的な取組みに挑み続けるクリエイター達が集結し、

「スペイン」をテーマに、オリジナルメニューを考案・提供します。

・日時：2023年11月3日（金・祝）・4日（土）12：00～20：00（予定）

・入場料：無料

・出店者：バルセロナ2店舗、大阪6店舗

※チャレンジをテーマとするOSAKA FOOD LABが企画するイベントのため、人気スペイン料理店の参画はもちろん、今回は“ピンチョスチャレンジ！”として、スペイン料理以外の業態もこの日に向けてピンチョスメニューを考案します。出店者のプロ意識と技術の高さ、チャレンジスピリッツを体感いただけるイベントです。

「Bar Brutal（バーブルタル）」