焼き鳥店『鳥さき』の畑智己氏が手掛けるお取り寄せ専門店『鶏料理はた』より限定数“鶏すき焼き”の予約を11月1日より開始

2023.10.26 10:00

京都『鳥さき』の畑智己氏が手掛けるお取り寄せ専門店『鶏料理はた』(運営：合同会社TSI)は、鶏すき焼き『名物鶏すき (2人前)』を限定数で販売いたします。2023年11月1日午前11時30分より、年末のご予約受け付けを開始します。

【鶏料理はたオンラインショップ】

名物鶏すき 2人前

■『鶏すき焼き』について

京都の焼き鳥の名店『鳥さき』は、毎月1日の予約開始の際には数分で1ヶ月分の全席が埋まり、予約は2ヶ月待ち。そんな『鳥さき』の店主畑智己氏が立ち上げたお取り寄せ専門店『鶏料理はた』にて、今回は『鶏すき焼き』を限定数で販売いたします。

鶏は京都の地鶏『丹波黒どり』を使用し、数時間煮込んで旨味を抽出した鶏がらスープで作った割下で召し上がっていただきます。コクがありながらもあっさりとしたお味に仕上げておりますので、最初はそのままで、少し煮詰まってきたら卵に通してお召し上がり下さい。

『丹波黒どり』が持つ本来の旨み、割下のコク、卵のまろやかさを是非ご賞味下さいませ。

こだわりの厳選した卵を贅沢にも10個お付けさせていただいておりますので、〆は親子丼や付属の専用醤油を使った卵かけご飯もお楽しみいただけます。

皆様の年末年始のおうちでの時間が少しでも幸せなものになれば幸いでございます。

ご自宅用に、大切な方への贈り物に、是非お買い求め下さいませ。

内容画像

〆の卵かけご飯

■商品概要

商品名　：名物鶏すき (2人前)

価格　　： 13,000円(税込)

サイズ　： 80サイズ(ヤマトクール便)

内容量　： 1.　白ねぎ　　　　　　1袋

　　　　　 2.　かしわ(もも肉)　　300g

　　　　　 3.　肩肉　　　　　　　50g

　　　　　 4.　ぼんじり　　　　　50g

　　　　　 5.　つくね　　　　　　120g

　　　　　 6.　きんかん　　　　　1袋

　　　　　 7.　割下　　　　　　　1,150g

　　　　　 8.　山椒　　　　　　　2袋

　　　　　 9.　七味　　　　　　　2袋

　　　　　 10. 卵　　　　　　　　10個

　　　　　 11. 卵かけご飯用醤油　1本

　　　　　 12. 小ねぎ　　　　　　1袋

　　　　　 ※お豆腐、椎茸、お野菜などは入っておりませんので、

　　　　　　ご用意いただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。

販売場所：鶏料理はたオンラインショップ

■会社概要

商号　　：合同会社TSI

代表者　：畑智己

事業内容：飲食店運営、コンサルティング

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