株式会社ハチバン（本社：石川県金沢市、代表取締役社長　長丸昌功）は、11月10日(金)に「８番らーめん金沢工大前店」を新たにオープンいたします。
併せて、金沢工大前店の限定メニュー「背脂角煮唐麺」を発売します。
この限定メニューは、金沢工業大学と2022年6月から取り組んでまいりました「フードクリエイション・ハチバンプロジェクト」で企画・開発した商品で、1年間の活動を経て、この度、８番らーめん金沢工大前店グランドオープンに合わせて限定メニューとして発売いたします。
８番らーめん金沢工大前店および、限定メニュー「背脂角煮唐麺」の概要は以下の通りです。

・所在地　石川県野々市市扇が丘445
・電話番号　076-287-6852
・営業時間　10:30～23:00（ラストオーダー 22:30）
・定休日　無し
・座席数　47席

・商品名　背脂角煮唐麺
・価格　1玉　900円（税込990円）、2玉　1,100円（税込1,210円）
※テイクアウトも対応しております。
・販売数量　2,000食
・商品概要
「フードクリエイション・ハチバンプロジェクト」に参加の工大生の企画・アイデアから、8番で若者に人気の汁なしらーめんの「唐麺」をベースに、肉やボリューム等、学生の提案を元に、開発いたしました。

・「フードクリエイション・ハチバンプロジェクト」の取組や詳細は、別途、取材をお受けいたしますので、お気軽に下記までお問合せください。
・店舗およびメニュー画像など必要な場合も、お問合せください。