大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」を運営するUNCHI株式会社(本社：大阪市淀川区、代表取締役：松村 貴大)は、この度、名古屋ステーション開発株式会社(所在地：名古屋市中村区、代表取締役社長：河野 俊輔)と、JR名古屋駅1番線の使用停止された線路上スペースを利用した特別な企画の一環として、新店舗「人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線」を11月11日11時11分にグランドオープンしました。

この店舗は、中央新幹線の工事に伴う線路の再活用プロジェクトの第2弾として位置づけられています。

さらに、11月25日(土)からは、コアなファンから高い支持を得ている「らーめんmicro」を提供開始いたしました。これにより、11月18日(土)に提供を開始した人気No.1ラーメン「らーめんmacro」と合わせ、当店の全てのラーメンメニューが名古屋店で揃いました。

人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線

●驚きの立地とテーマパークのようなデザイン

「人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線」はその名前の通りJR名古屋駅の1番線線路上スペースを使い店舗が作られました。

飲食スペースの壁面には「火星にラーメン屋を一番最初に出店する」ことを目標としているUNCHI株式会社が、宇宙船の船内をイメージしてデザインしたパネルを設置しています。

船内のイメージや、この造形の目玉となる人類みな麺類のロゴ入り火星のオブジェは、有名テーマパークなどの造形を手がけた「atelier ROJIURA」(代表：南條 充 氏)が造作したオブジェで、名古屋駅の名物になってもらいたいという想いが込められています。

人類みな麺類 宇宙へ！！！

●メニュー紹介

・らーめん原点

当店の原点となる醤油らーめんです。

鰹をふんだんに使用した香味油に醤油独自の甘みを活かした懐かしいラーメンに仕上げています。

らーめん原点

・らーめんmacro

当店一番人気の魚「貝」系らーめんです。

あさりやしじみの貝の旨味を閉じ込め淡口醤油であっさり仕上げています。

らーめんmacro

・らーめんmicro

しっかり味の醤油らーめんです。

何事にも捕らわれず醤油本来の甘味や苦味酸味や塩味の全てを許したらーめんです。

らーめんmicro

価格はどの味も同じ、チャーシューの厚みで価格がかわります。

・世界一厚切り焼豚：1,500円(税込み)

・厚切り焼豚　　　：1,200円(税込み)

・薄切り焼豚　　　：850円(税込み)

※メニュー・価格は予告なく変更する場合があります。

※お会計は現金のみです。

※入店には、JR名古屋駅の入場券または乗車券が必要です。TOICAは入場券として利用できません。

※入場券で改札内に入場いただける時間は、発売時刻から2時間以内です。2時間を超えた場合は、超えた時間に対し、2時間ごとに入場料金(おとな150円、こども70円)が必要です。

●「人類みな麺類 宇宙へ!!!」プロジェクト

「人類みな麺類 宇宙へ!!!」はUNCHI株式会社が取り組む宇宙プロジェクトで、イーロンマスク氏率いるアメリカの航空宇宙メーカーSpaceX社の宇宙ロケット「Falcon 9」に「ラーメン食材一式」などを搭載し、2023年11月10日に宇宙に打ち上げたプロジェクトです。　宇宙プロジェクトに賛同していただいた企業サポーターと一般サポーターをご紹介いたします。今宇宙プロジェクトのメインサポーターとして「人類みな麺類(大阪・南方)」の極厚とろとろチャーシューで使用している豚肉の仕入れ先「大和食品株式会社」、芳醇な極太めんまの仕入れ先「株式会社 大門」、UNCHI株式会社のラーメン店で使用しているラーメン鉢の仕入れ先「株式会社 山三三宅」にご協力いただきました。メインサポーターにはUNCHI株式会社HPや11月11日11時11分にグランドオープンした「人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線」のホーム壁面にデザインしたフォトスポットに企業名とロゴを載せています。宇宙プロジェクトの詳細は以下のURLからご確認いただけます。

・人類みな麺類 宇宙へ!!!／UNCHI公式HP

https://www.unchi-co.com/space

〈「人類みな麺類 宇宙へ!!!」メインサポーター〉

大和食品株式会社

株式会社 大門

株式会社 山三三宅

〈企業サポーター一覧〉

株式会社近鉄百貨店／株式会社ニップン／ミネヤ食品工業株式会社／タケダハム株式会社／株式会社TMライン／HELLO EARTH STUDIO／サラヤ株式会社／岡山フードサービス株式会社／株式会社セブンスイノベーション／株式会社おもてなし／株式会社cotof／株式会社ALL WIN／株式会社OCEANS／有限会社チャンス／株式会社スカイスクレイバー／株式会社リバティー／株式会社バンジー／株式会社平田商店／株式会社フレッシュ青果／ノース・ウォーター株式会社／株式会社太伸／株式会社丸山製麺／伊丹食鳥株式会社／株式会社鍵本産業／株式会社ショクリュー／静光産業株式会社／太陽製麺所株式会社／有限会社徳島屋／株式会社TRAGE／八百増／株式会社ogura-drive／AIT株式会社

〈一般支援サポーター〉

悲嘆／楠井まろん／キャプテン推しのHIRO／Moca_Tesla／宇宙に乾杯! 阪本“麒麟”／大須ブログ・だがね／トシオチャン／ヤナガワ1976／坂本健一郎／貞森 康佑／齋藤宏貴

●UNCHI株式会社 代表 松村 貴大コメント

私は10歳の頃にラーメン屋を開業することを夢見て、24歳で開業することが出来ました。そして10年の月日が流れ、今は「火星にラーメン屋を一番最初に出店する」事を夢見て日々活動中です。

周りからは面白い夢ですね、と少し夢物語のような感覚で受けられることが多いですが、「人類みな麺類 宇宙へ!!!」のプロジェクトで実際に私のブランドが宇宙に打上げられたという事。まさに火星に近づいたこの喜びを大阪・関西万博でお披露目できれば嬉しいと思っております(大阪・関西万博から出店オファーは現在ありませんが笑)。なにかのワクワクが生まれたり、みなさんが自分の夢について考える時間が生まれることを目指して、UNCHI株式会社のミッション「ラーメンの力で世界をかえる」に今後もご注目ください。

UNCHI株式会社 松村 貴大

X(旧Twitter)： https://twitter.com/jinrui_mina_men

YouTube　　 ： https://www.youtube.com/@unchi7592

●人類みな麺類について

2012年4月12日に大阪・西中島にオープンして以来、週末50人以上の行列を作り続ける大阪を代表するラーメン店舗です。とろとろ極厚チャーシューと極太メンマが有名で全粒粉入りの自家製麺を使用した「醤油らーめん専門店」です。有名グルメサイトで5年連続大阪1位を取得、Google口コミ数断トツNo.1を誇るなど、大阪名物のラーメン屋。