株式会社OMOI(代表取締役：川村 諒志)は、鳥取砂丘の前に「生チョコレート専門店△Chocolat(さんかくショコラ)」を運営しています。そして今回、新商品として鳥取県大山町で作られたお茶を使用した最高級抹茶を使用した抹茶の生チョコサンドクッキー缶を新発売いたします。まだ、ご注文いただいてからクリスマスのプレゼントに間に合うため、クリスマスのプレゼントにもピッタリです。

最高級抹茶を使用した抹茶生チョコサンドクッキー缶を新発売！

公式サイトお取り寄せサイト： https://sankakuchoco.base.shop/

■鳥取県初の「生チョコレート専門店△Chocolat(さんかくショコラ)」とは？

△Chocolatは、日本でも珍しい生チョコレートに特化した専門店です。4種類以上のカカオマスを使い分けて、苦味や濃さなどのバランスがよい風味に仕上げた生チョコレートを提供いたします。素材には鳥取県産100％の牛乳を使用し、世界のパティシエが愛要するフランス産の最高級の“Valrhona”のチョコレートを合わせて濃厚で口どけのよいチョコレートを製造しています。さらに抹茶などのフレーバーには、鳥取県大山町の高級抹茶を使用しており、生チョコのくちどけに濃いフレーバーの香りが口に含んだ際に一気に広がっていく生チョコレートになっています。

■最高級抹茶を使用した抹茶生チョコサンドクッキー缶とは？

最高級抹茶を3層使用した贅沢な抹茶生チョコサンドクッキー

クリスマスのプレゼントにもピッタリなツリーの色味に似た、最高級抹茶を使用した生チョコレートを今回新発売いたします。抹茶は、鳥取県大山町の麓でお茶農家をしている井上青輝園の抹茶を使用しています。温度差がある地域で育つお茶は、良質で香り高いのが特徴です。そのお茶葉から作られた抹茶もやはり香りが高く、今回の新作には贅沢に3つの使い方をしています。

1つ目は抹茶のクッキーに使用しており、焼き菓子にしても十分抹茶の香りを感じていただけます。2つ目は、抹茶クッキーにコーティングされた抹茶チョコレートです。より、抹茶の香りを感じていただくために、抹茶クッキーにも贅沢にチョコレートコーティングし、半分ずつで違いを感じていただけるように、コーティングも半分だけにしています。そして、最後に抹茶の生チョコとしてクッキーにサンドされたチョコレートの部分にも通常の抹茶生チョコを作る工程よりも多めに抹茶を使用しています。そのため、抹茶の香り高さを感じていただける、まさに最高級の抹茶生チョコサンドクッキーとしてふさわしい逸品に仕上がっています。

■「生チョコレート専門店△Chocolat(さんかくショコラ)」の7つの特徴

・日本でも珍しい生チョコレート専門店

・フランス産の最高級チョコ“Valrhona”を使用し全て店内工房で製造

・毎日専属のスタッフが手作りで想いを込めて製造

・鳥取砂丘をイメージした三角のパッケージでお土産にもおすすめ

・鳥取県産の最高級抹茶を使用した抹茶チョコレートなども提供

・店内カフェスペースでもお好きな生チョコとドリンクを提供

・全国のお取り寄せランキング(チョコレート部門)で全国1位を獲得

■店舗概要

店舗名　　　　　　　： 生チョコレート専門店△Chocolat(さんかくショコラ)

所在地　　　　　　　： 〒689-0105

　　　　　　　　　　　 鳥取県鳥取市福部町湯山2164-657 サンコスモス103-1号

営業時間　　　　　　： (平日)10時～16時、(土日祝)10時～17時

定休日　　　　　　　： 火曜日・水曜日

公式サイト　　　　　： https://www.sankakuchocolat.com/

公式お取り寄せサイト： https://sankakuchoco.base.shop/

Instagram　　　　　 ： https://www.instagram.com/sankakuchocolat/

■今後の展開

今後、△Chocolatでは、自店が話題になることで、鳥取の良さを発信していける取り組みを続けてまいります。また、積極的に地元の企業や団体などとコラボレーションをすることで、鳥取の地元企業で持続可能な鳥取の良さを発信できるような社会づくりも行っていきます。その一環として、地元産の素材などを使用した商品を積極的に商品化していく予定です。

■会社概要

商号　：株式会社OMOI

所在地：〒689-0105　鳥取県鳥取市福部町湯山2164-657 サンコスモス103-1号

代表者：川村 諒志