高知県で「いも天」の販売を行う有限会社大平商店(所在地：高知県高知市介良乙1356、代表：大平 一貴)は、家庭用いも天粉の先行予約販売をクラウドファンディングサイト「Makuake」にて12月4日に開始し、公開から約6時間で目標金額の10万円を早期達成いたしました。先行予約販売はMakuakeにて12月22日まで実施中です。

目標金額達成！

秘伝の粉が全国に

高知のソウルフード「いも天の粉」1

「Makuake」クラウドファンディングサイト

https://www.makuake.com/project/imoten/

■開発背景

現在当社のいも天は高知県内での店舗販売のみとなっております。当社のいも天が食べたいけど「高知に行きたくても事情により行けない！」や「高知県以外でもいも天を食べたい！」というお客様の声が多数寄せられました。高知県外在住の方でもご家庭で気軽にいも天を召し上がっていただきたく、当社オリジナルの家庭用「いも天粉」を開発しました。

＊店舗でお出ししている物をご家庭用にアレンジしているため多少異なります。

■新発売！秘伝の「いも天粉」

高知のソウルフード「いも天の粉」2

50年間門外不出の大平商店のいも天粉は代々伝わる秘伝のいも天粉です。レシピを知る人は、親族のみ。よく真似をされますが完璧に近いものはないと自負しております。衣は甘じょっぱく、外はサクサク中はふんわりと。ご家庭で日曜市の味を再現できます。いも天のやさしい風味や食感を最大限活かす粉が大平商店のいも天粉です。

いも天の生地は、甘すぎてもだめで風味を最大限に引き立てる絶妙な味わいにこだわっています。またとり天やお好み焼きに使用するなどアレンジレシピも可能となっております。秘伝の粉でいつもの料理をランクアップしてみてください。

■いも天とは？

高知のソウルフード「いも天」

高知のソウルフード「いも天」2

高知のソウルフード「いも天」3

さつまいもを甘い衣であげた高知県のソウルフード。全国的ないも天よりも衣が甘じょっぱく、おかずというよりはおやつ。高知県では日曜市を中心に各スーパーのお惣菜コーナーなどで販売しています。

■リターンについて

・いも天粉

・かつおコロッケ

・Tシャツ

かつおコロッケ1

かつおコロッケ2

Tシャツ

■プロジェクト概要

プロジェクト名： 行列ができる！高知県で大人気のソウルフード

　　　　　　　　 日曜市のいも天をご家庭で！

期間　　　　　： 2023年12月4日～2023年12月22日

URL　　　　　 ： https://www.makuake.com/project/imoten/

■会社概要

商号　　： 有限会社大平商店

代表者　： 取締役　大平 一貴

所在地　： 〒781-5106　高知県高知市介良乙1356

設立　　： 平成13年11月28日

事業内容： いも天を中心としたテイクアウト主体の飲食業

資本金　： 700万

URL　　 ： https://imoten-japan.com/