吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した冒険香る牛すじカレーの店「Roman Kitchen」が2023年12月2日に新規オープンしたことをご報告いたします。

イタリアン15年の修行の後、新小岩の開業から飯田橋を経て、東京都台東区秋葉原に３度目のオープンとなります。

Roman Kitchenは、伝統的な牛すじカレーにイタリアンの魔法を掛け、驚きの深みと奥深い味わいをお届けしています。その秘密は、香味野菜炒めに費やす2時間、鶏ガラ出汁を丹念に抽出する3時間、そして牛すじを心を込めて煮込む3時間。一杯のカレーに込められた熟練の技と愛情が、お客様に贈られます。
オフィス街での出店で培った経験から、Roman Kitchenはテイクアウトにも力を注いでいます。注文はインスタグラムのダイレクトメッセージで承り、その日の注文は受け付けていません。旨味と温かさを手軽にお楽しみいただけます。
他にも、秋葉原への移転を機に、Roman Kitchenは新たな冒険に挑戦。より多くのお客様に喜んでいただくために、新しいメニューや斬新なサービスが登場予定です。期待してください。

店舗名　　　冒険香る牛すじカレーの店「ロマンキッチン」
住　所　　　東京都台東区秋葉原１−５ ヨリモトビル 1F 世界一周ダイニング内
オープン日 2023年12月2日
営業時間 　 11時～15時
定休日　　　日曜日
Instagram ： https://www.instagram.com/reo07.30/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/

あい