長野県長野市にて、ふわとろプリンが自慢のスイーツカフェ「CAFE PURIN」を展開する、有限会社ウィル(代表取締役：菅沼 昭彦)は、2024年1月17日(水)より、新商品「プリンミルフィーユ」「いちごミルフィーユ」を販売開始いたしました。

他にないふわとろ食感が特徴で、当店の人気商品となっているプリンをベースに仕立てた特製のプリンクリームを、朝焼きのサクサクミルフィーユパイ生地にたっぷりと詰めた自家製スイーツです。

表面をバーナーでパリッと炙り、生クリームとさくらんぼをトッピングした「プリンミルフィーユ」と、旬のフレッシュないちごを贅沢にトッピングした「いちごミルフィーユ」の2種展開です。

あっと驚くボリューム感で、大満足なこと間違いなし。“かぶりついて食べる”プリンミルフィーユをぜひお楽しみください。

いちごミルフィーユとプリンミルフィーユ

CAFE PURIN　公式サイト： https://cafepurin.com

■新商品“かぶりついて食べる”プリンミルフィーユとは

「CAFE PURIN」は、長野県長野市の雑貨店WILLに併設するスイーツ＆カフェです。

店名にもある通り、当店はプリンが名物商品で、地元のオブセ牛乳を使用したふわとろなめらか食感のプリンは、お客様より好評をいただいております。

この度、プリン専門店として、プリンの魅力を新たな角度から発信したいという思いから、新商品「プリンミルフィーユ」を開発いたしました。「プリンミルフィーユ」は、当店の人気商品となっているプリンをベースに仕立てた特製のプリンクリームを、朝焼きのミルフィーユパイ生地にたっぷりと詰めたスイーツです。バター薫るサクサクのパイ生地を口いっぱいに頬張ると、たっぷりと牛乳と生クリームを使用した、とろ～りなめらか食感のプリンクリームの美味しさが口いっぱいに広がります。サクサク食感ととろけるなめらか食感の絶妙な組み合わせをぜひ“かぶりついて”お楽しみください。

「プリンミルフィーユ」の特徴は美味しさだけではございません。サイズ感にもご注目いただければと思います。「プリンミルフィーユ」は直径15cmのジャンボサイズで、顔が隠れてしまうほどの大きさです。お店でお受け取りになられた際のずっしりとした重さにもぜひ驚いてください。

ミルフィーユパイのお味は2種類で、定番の「プリンミルフィーユ」と季節限定の「いちごミルフィーユ」をご用意しております。定番の「プリンミルフィーユ」は、ミルフィーユの表面に溢れたプリンクリームをバーナーで炙ることで、パリッとろっとした異なる食感を同時に楽しめるように工夫しました。デコレーションとして生クリームとさくらんぼもトッピングしており、昔懐かしの皿盛りプリンを連想させるかわいらしい見た目にもご注目ください。季節限定の「いちごミルフィーユ」は、今が旬の新鮮ないちごをカットし、ミルフィーユパイの上にトッピングした商品です。いちごのカットが3つも乗っており、写真を撮るととてもインパクトがあります。それぞれハーフサイズもご用意しております。2種類の食べ比べにもおすすめです。

＜商品概要＞

プリンミルフィーユ　　　 ：780円(税込)

いちごミルフィーユ　　　 ：980円(税込)

プリンミルフィーユ ハーフ：450円(税込)

いちごミルフィーユ ハーフ：500円(税込)

販売開始日　　　　　　　 ：2024年1月17日(水)

販売場所　　　　　　　　 ：CAFE PURIN 店頭

プリンミルフィーユ：780円(税込)

いちごミルフィーユ：980円(税込)

プリンミルフィーユ ハーフ：450円(税込)

いちごミルフィーユ ハーフ：500円(税込)

■長野市に2023年4月グランドオープン！

ふわとろプリンとモンブランが楽しめる「CAFE PURIN」とは

「CAFE PURIN」は2023年4月18日(火)に、長野市内にてグランドオープンした、雑貨店WILL併設のおしゃれなコンテナカフェです。とろ～りとろけるふわとろ食感のプリンをメインに、中にプリンが隠れた、絞りたてモンブランなどを店内工房にてすべて手作りし、心を込めてお届けいたします。

当店のプリンは「ふわとろ」食感にこだわりました。長期に渡り、プリンの試作を何度も行う中で、

「プリンで笑顔になる“トキ”はいつだろう？」

「思わず笑顔になるプリンとはどんなものだろう？」

というお客様が楽しんでくださる瞬間を想像し、試行錯誤の末、口の中に入れた瞬間ふわっと素材の味わいが広がる、とろ～りとろけるプリンに辿りつきました。更に、モンブランはテイクアウトでも楽しめる「ふわとろモンブラン」とお客様の目の前で絞る「しぼりたて和栗モンブラン」の2種もご用意。できたてのライブ感と共にお楽しみいただけます。ぜひ当店のふわとろプリンとモンブランで美味しい“トキ”を過ごしていただければと思います。

CAFE PURINとは1

CAFE PURINとは2

■今後の展望

「CAFE PURIN」は、きらめく“トキの彩り”をお届けする雑貨店併設の安らぎカフェとして、地元の方をはじめ多くの方々に豊かな時間を過ごしていただけるような商品を随時開発してまいります。県産素材にも着目し、旬の新鮮なフルーツを使用した季節限定プリンの展開も検討中です。

今後の展望

■店舗概要

店舗名　　　： ふわとろプリンカフェ　CAFE PURIN

所在地　　　： 〒381-0041　長野県長野市徳間3316

電話番号　　： 026-217-0522

公式サイト　： https://cafepurin.com

Instagram　 ： https://www.instagram.com/cafepurinnagano/

■会社概要

会社名：有限会社ウィル

責任者：代表取締役　菅沼 昭彦

所在地：〒392-0006　長野県諏訪市元町6-21