株式会社アウルコーポレーション(所在地：京都府京丹後市網野町木津253番地 代表取締役：沖田 真奈美)は【夕日ヶ浦温泉】にある政府登録国際観光旅館「佳松苑」ほか、「佳松苑 別邸ふうか」「はなれ櫂」「雨情草庵」「一望館」「みなと悠悠」「ひだまり」の７館の旅館とリゾートホテル「HOTEL＆湖邸 艸花-そうか-」を運営しております。

今回、夕日ヶ浦温泉 時季を彩る「佳松苑」で、２０２４年２月１日（木）より従来の『カニ食べ放題ビュッフェ』に加えて、『ブリ』と『牛しゃぶ』を豪快に味わえる『食べ放題ビュッフェ』を開催いたしました。

「伊根の舟屋」で知られる京都北部の伊根町より仕入れた『伊根ブリ』をプラスし、豪華で冬の旬がたっぷり詰まったラインナップとなっております。

日本３大ブリ漁場のひとつ京都府伊根町から仕入れる『伊根ブリ』は、寒ブリの良質な脂がのりきった美味しさが特徴。縁起の良いとされる「出世魚」としても有名です。 （関西では「モジャコ（稚魚）→ワカナ→ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリ」）

丹後地域（特に伊根町）は漁獲量が多く、古くから冬になると食べる習慣があり、ここ丹後地域は　ブリしゃぶ「発祥の地」といわれております。

今回は、そんな『伊根ブリ』をカニと一緒に存分に味わう特別プランをご用意いたしました。

こちらの【ビュッフェ】プランでは、『蟹』『ブリ』『牛肉』をお好きなだけ存分に味わえる、食べ放題の特別メニューとなっております。

蟹づくしの多彩なメニューに加え、『ブリ（伊根ブリ）』はお刺身でもしゃぶしゃぶでも、お好みの食べ方でお楽しみいただけます。あつあつの出汁にサッと身をくぐらせて表面だけに熱を加えた「レアしゃぶ」も当館おすすめの食べ方です。

今回は、３大しゃぶしゃぶとして、『カニしゃぶ』『ブリしゃぶ』に加え、さらに『牛しゃぶ』も一度に楽しめるよう、ご用意いたしました。

◇ビュッフェメニュー内容◇

▶かに
　蟹刺し、焼きガニ、蟹天ぷら、カニすき鍋、カニ雑炊、ボイルガニ、かに玉、蟹ラーメン、蟹クリームコロッケ　など
▶ブリ(伊根ブリ)
　お刺身、しゃぶしゃぶ
▶牛肉
　焼きたてステーキ、ローストビーフ、しゃぶしゃぶ
▶しゃぶしゃぶ
　カニ、ブリ(伊根ブリ)、牛肉、お野菜　など
▶その他
　新鮮魚介のお造りとお寿司、サザエのつぼ焼き、スイーツ　など

メイン級の季節の御料理を盛りだくさんご用意いたしております。
お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。

■１泊２食付き　参考価格
　１室3名利用の場合　大人１名　　26,180円（税サ込）～

〈期間〉
　2024年2月1日（木）～2024年2月29日（木）まで
　※料金は日にちや部屋タイプにより変動いたします。

こちらの【会席】プランでは、今季売れ筋NO.1の満腹コースになります。7種の食べ方を愉しむ蟹コースに、期間限定で『伊根ブリ』食べ放題をプラスしております。

◇７種類の食べ方を味わう『カニ』2杯（コース例）◇

1）カニ本来の甘味を楽しめる「蟹刺し」
2）ボリューム満点！姿一杯の「茹でガニ」
3）香ばしく甘みが際立つ「焼きガニ」
4）出汁の風味でより旨さが増す「カニすき」
5）揚げたてサックサクの「蟹の天ぷら」
6）ふんわりとカニ香る「蟹身入り茶碗蒸し」
7）蟹だしたっぷり〆はあつあつの「蟹雑炊」
＋『伊根ブリ』食べ放題

※上記右写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。

冬の味覚を愉しみ、ゆったりと優雅な温泉につかり身も心もあたたまる。
そんな、心癒される「至福のひととき」をお過ごしいただけます。

■１泊２食付き　参考価格
　１室２名利用の場合　大人１名　　28,600円（税サ込）～

〈期間〉
　2024年1月4日（木）～2024年2月29日（木）まで
　※料金は日にちや部屋タイプにより変動いたします。

当館は、最大3,000円／人の補助に加え、電子クーポン券の交付が受けられる『きょうと魅力再発見旅プロジェクト』の対象施設です。

期間：　2024年1月9日（火）～2024年1月31日（水）の宿泊分まで
　　　　※2024年2月1日（木）にチェックアウトの場合も対象。

詳細は「きょうと魅力再発見旅プロジェクト 公式サイト」をご覧ください。

「佳松苑」の４階５階６階フロアの改装工事により、下記の期間については休館いたします。
工事期間中ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

■改装工事による休館期間
　2024年5月14日（火）～ 2024年7月12日（金）

■リニューアルオープン〈予定〉　
　2024年7月13日（土）～　

施設名　 ：夕日ヶ浦温泉　時季を彩る　佳松苑
所在地　 ：〒629-3241　京都府京丹後市網野町木津247
直通TEL ：0772-74-9009
URL　　 ：https://kasyouen.com/
Instagram：@kasyouen

株式会社アウルコーポレーション
営業本部商品企画課：谷口
本社TEL：0772-74-9018
mail：aleirai1104@gmail.com