株式会社やまやコミュニケーションズ(本社：福岡県糟屋郡篠栗町、代表取締役社長：山本 正秀、以下 やまや)は、2月15日(木)より「やまや別邸西中洲」のランチをリニューアルし、博多・九州名物を満喫できる贅沢なランチメニューとして提供いたします。

めんたい和牛玉子焼きのお重(イメージ)

【ランチメニューのリニューアル背景】

文化庁が2023年5月に発表した「食文化インバウンド促進のための動向調査事業(令和4年度)」※1によると、訪日外国人旅行者は増加しており、多くの方が食を楽しみに滞在する傾向にあることが分かりました。観光地には魅力ある商品やメニューの開発、サービスの向上が期待され、地域ならではの食材や料理へのニーズも高まっています。

このような背景のもと、国内外の観光客の方が滞在中の限られた時間で様々な食を楽しんでいただけるよう、博多・九州の名物をひとつの御膳で満喫できるランチメニューを開発いたしました。

※1　出典：文化庁「食文化インバウンド促進のための動向調査事業(令和4年度)」

https://www.bunka.go.jp/tokei_hakusho_shuppan/tokeichosa/syokubunka_inbound/pdf/93888201_02.pdf

https://www.bunka.go.jp/tokei_hakusho_shuppan/tokeichosa/syokubunka_inbound/index.html

【ランチメニュー概要】

新メニューは「やまやの九州三昧　九州を一気に味わう贅沢ランチ」をキャッチコピーに、九州産の「和牛」「穴子」「鯛」の3種類より、メインとなる1品をお選びいただき、漬けあがりの美味しさを大切にしたやまやこだわりの「できたてめんたい」と「だし巻き玉子焼き」と一緒に味わう、贅沢なお重のスタイルです。「だし巻き玉子焼き」には九州の特産品である「あご」をはじめ、厳選した国産素材を使用した、やまやオリジナルの「うまだし」を使用。お重には温かいうまだしをお付けしておりますので、だし茶漬けとしてもお楽しみいただけます。

また、黒毛和牛の小腸のみを使用した「博多もつ鍋」の小鍋もセットにしました。

中洲を一望できる解放感ある空間で、博多・九州・やまやの魅力を存分に味わいながら、特別なランチタイムをお過ごしください。

【ランチメニュー】※全て税込表示、下記メニューはランチタイムのみの提供となります。

・めんたい和牛玉子焼きのお重／3,500円

・めんたい煮穴子玉子焼きのお重／3,300円

・めんたい鯛ごま和え玉子焼きのお重／3,100円

めんたい和牛玉子焼きのお重(イメージ2)

めんたい煮穴子玉子焼きのお重(イメージ)

めんたい鯛ごま和え玉子焼きのお重(イメージ)

【店舗概要】

店名　　 ： やまや別邸西中洲店

営業時間 ： ランチ11:30～15:00(L.O 14:00)

　　　　　　ディナー17:00～22:00(L.O 21:00)

席数　　 ： 52席

Tel　　　： 092-721-0808

所在地　 ： 〒810-0003　福岡県福岡市中央区春吉3丁目12-1　2階

HP　　　 ： https://www.yamaya-bettei.com/index.html

Instagram： やまや別邸西中洲(ID：@yamaya_bettei)

食べログ ： https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40046886/

今後もやまやは、辛子明太子をはじめとする製造や飲食店を通じ、九州の食文化を未来に伝えるべく、貢献してまいります。

【会社概要】

社名　　　　　： 株式会社やまやコミュニケーションズ

代表取締役社長： 山本 正秀

本社所在地　　： 〒811-2418　福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1番1号

事業内容　　　： 辛子明太子製造販売・水産物

　　　　　　　　 及び一般食品加工製造販売・外食事業

HP　　　　　　： https://www.yamaya.com/corporate/