高知県高知市、大橋通り商店街のプリン専門店、「高知プリン亭」(運営：株式会社スカイ)では、酔鯨酒造公式オンラインショップにて、高知県のご当地コラボとして2021年に共同開発した「酔鯨甘酒プリン」と、酔鯨酒造様のお酒を同時に楽しんでいただける特別なペアリング商品の販売が開始したことをお知らせいたします。

私たちの悲願でもあった、酔鯨甘酒プリンと酔鯨酒造様の日本酒をセットで販売させていただく夢が実現したことを非常に嬉しく思うとともに、甘酒プリンと日本酒のペアリングは全国の呑兵衛さんに必ず味わっていただきたい組み合わせです。

酔鯨×高知プリン亭ギフトセット

酔鯨酒造オンラインショップ： https://www.suigei-officialstore.com/

高知プリン亭公式サイト　　： https://kochi-purin.com

2021年の高知プリン亭×酔鯨酒造のコラボレーションで生まれた「酔鯨甘酒プリン」

当時、世界的に新型コロナウイルス感染症の影響で地域の元気がなかった頃、何とか高知のうまいものを皆様にお届けするという当店の目的を果たしていくため、地域を代表する酒造である酔鯨酒造様にお声がけさせていただいたことがきっかけで、コラボレーションがスタートしました。試作中、様々なお酒とプリンの組み合わせを考える中、酒粕を使った甘酒プリンが支持を集め、商品化に至りました。

プリン生地に酒粕を混ぜ込んだこのプリンは、見た目は雪のように真っ白な、まるでクリームチーズのような味わいで、後味には優しく甘い酒粕の風味がほんのり漂います。瓶底にカラメルの代わりに敷いたアカシアはちみつが驚くほどに酒粕の風味とマッチしており、クセの少なく上品な甘みのあるはちみつによって、プリン全体をまろやかに仕上げることができました。なお本商品は製造の過程でアルコール分をすべて飛ばしていますので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

また普段は高知プリン亭のクジラが描かれるプリンのタグにも、酔鯨酒造様のクジラを描かせていただきました。真っ白な甘酒プリンに映える朱色のタグがめでたい紅白カラーを演出します。

酔鯨甘酒プリン

■酔鯨酒造のお酒とのセット販売がついに実現

そんな酔鯨甘酒プリンですが、高知プリン亭のお酒好きスタッフが実践し、お酒好きの呑兵衛さんにぜひ試していただきたい食べ方があります。

それは、まずはプリンを食べ進めていただき、残り半分ほどになった段階で、酔鯨酒造様のお酒をプリンの上から注いで飲むように食べていただく方法です。元々が甘酒を使っていることもあり日本酒との相性が抜群で、プリンの甘味がお酒の味を引き立てるように作用します。まさに呑兵衛の方にピッタリの大人スイーツの誕生です。

酔鯨甘酒プリンの呑兵衛さん向けの味わい方

半分食べたら日本酒を注いでかきまぜて飲み干してください

スタッフがこの食べ方を実践して以来、全国の甘いもの好きかつお酒好きの方にも試していただきたいという想いでいっぱいの中、酒類販売に関する免許を持たない高知プリン亭では、一番お勧めの酔鯨酒造様のお酒とともに商品を販売することができないでいました。しかしこの度酔鯨酒造様のご厚意もあり、酔鯨様のオンラインショップにて、日本酒と当店のプリンとをセットにした、最もおいしい組み合わせのラインナップを販売いただけることになりました。酔鯨酒造様ではご当地グルメとお酒のセット販売を行っておられ、以前に甘酒プリンでコラボレーションしたことをきっかけに、当店の商品をお取扱いいただくことに繋がりました。

今回発売された2種類のセットではそれぞれ日本酒の種類が異なっており、1つは「特別純米酒」、もう1つは「純米吟醸 高育54号」との組み合わせです。どちらもしっかりと素材の良さが引き出されており、様々な料理と合わせて頂きやすい料理のお供に最適なお酒のため、甘酒プリンとの相性も抜群です。ぜひこの機会にお試しください。

■商品詳細

○『甘酒プリン』&酔鯨 特別純米酒300ml

￥2,212-(税込)

(セット内容)

高知プリン亭 酔鯨×甘酒プリン3個

酔鯨 特別純米酒 300ml 1本

https://www.suigei-officialstore.com/items/82706120

『甘酒プリン』＆酔鯨 特別純米酒300ml

○高知プリン亭 いちおしプリン2種 & 酔鯨 純米吟醸 高育54号 720ml

￥4,999-(税込)

(セット内容)

高知プリン亭 酔鯨×甘酒プリン3個

高知プリン亭 仁淀ブループリン 3個

酔鯨 純米吟醸 高育54号 720ml 1本

https://www.suigei-officialstore.com/items/82781081

高知プリン亭 いちおしプリン2種 ＆ 酔鯨 純米吟醸 高育54号 720ml

※上記2商品は、ご注文いただいた日に基づき、原則毎月10日、25日着で発送いたします。お届け日およびお時間の指定はできかねますのでご了承ください。

※消費期限の関係上、北海道・東北・沖縄・離島・海外への発送はできませんのでご了承ください。

■高知県初のプリン専門店の高知プリン亭とは

高知の「食」が集まり、県の内外を問わず様々な人で賑わう「ひろめ市場」。そこから徒歩1分、大橋通り商店街の中に高知県初のプリン専門店「高知プリン亭」がオープンしました。

高知プリン亭のプリンは、とろ～りとろけるなめらかな食感と甘いバニラの香りが特徴の「究極のなめらかプリン」です。プリンの主要な原料の一つである牛乳は毎朝仕入れる高知産のものを使用し、常に新鮮な状態のプリンを提供します。そしてお客様には何度でもプリンを召し上がっていただきたいから、安心安全をモットーに、保存料等は使わない無添加製造を行っています。

また当店のモチーフは、高知県民にはお馴染みのよさこい節にも現れるクジラです。パッケージや看板など店舗の各所にクジラがあしらわれていますので、ぜひ一緒に写真も撮影いただければと思います。

■「高知プリン亭」の7つの特徴

1. 大橋通り商店街をスイーツの力で活性化

2. なめらか食感をどこまでも追求した「究極のなめらかプリン」

3. 毎朝新鮮な高知県産牛乳を仕入れて作る、鮮度にこだわったプリン

4. 最高級のマダガスカル産バニラビーンズや、こだわりの国産たまごを使用

5. 店内工房で職人が一つ一つ手作り

6. 保存料無添加で安心安全

7. 高知の魅力を発信する地域色豊かな商品展開

■今後の展望

高知プリン亭では、今後も地元商店街の活性化をテーマに、様々な商品開発やイベント企画を行い、地域の皆様とともにある店舗を目指します。またひろめ市場からも徒歩1分の立地ですので、高知県外のお客様にも高知の魅力をお伝えできるよう、接客サービスの向上に力を入れてまいります。

■店舗概要

店舗名　　　　　　： 高知プリン亭

電話番号　　　　　： 088-855-7252

所在地　　　　　　： 高知県高知市帯屋町2-1-20

オンラインショップ： https://kochipurin.shop-pro.jp/

店舗HP　　　　　　： https://kochi-purin.com

Instagram　　　　 ： https://www.instagram.com/kochi_purin/

Facebook　　　　　： https://www.facebook.com/profile.php?id=100069592114819

X　　　　　　　　 ： https://twitter.com/KOCHI_PURIN

■会社概要

会社名：株式会社スカイ

責任者：代表取締役　西村 龍雄

所在地：高知県高知市梅ノ辻3-16