陶磁器、ガラス器、木製品等の販売を行う株式会社共信(所在地：千葉県市川市、代表者：古木 亮)は、お湯を淹れて3分待つだけで誰でも手軽に本格派コーヒーが楽しめる珈琲急須『LIDLESS(リドレス)』の先行予約販売を、本日2024年3月1日(金)より、TIMELINEクラウドファンディングにて開始します。本商品は60秒に1個売れた話題の珈琲急須の第2弾で、日本を代表するバリスタでブルーボトルコーヒーの立ち上げにも参画した藤岡 響氏(※1)も大絶賛する珈琲急須です。先行予約販売は3月1日(金)から5月31日(金)までで、最大30％OFFで購入することができます。

URL： https://timeline-media.jp/projects/90

LIDLESS黒イメージ

当社は今後も、経営理念である「伝える職人」として、長年培われてきた創意工夫や職人さんの想いを丁寧に届け、つくり手も、つかい手も、一緒に働く仲間たちも笑顔にしていく会社を目指し、様々な商品を販売してまいります。

(※1)藤岡 響氏：2015年ブルーボトルコーヒー清澄白河の立ち上げに参画。トレーナーとして多くのバリスタの育成に携わる。日本の日常に寄り添う独自のカフェスタイルの構築を目指し、2018年西荻窪に「Saten japanesetea」＊をオープン。2020年より独立、珈琲に限らず、水を介して抽出する抽出物全般を扱うバリスタとしてコーヒー、日本茶等の商品開発、店舗監修、専門学校講師等を行なっている。ユニット香飲家としても活動し、著書に「飲食店のためのドリンクの教科書 料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用 (メイツ出版のコツがわかる本)」がある。

＊Satenのeはアキュート・アクセントを付した文字

LIDLESSカラーバリエーション

【LIDLESSの特徴～日本を代表するバリスタが大絶賛するコーヒーが誰でも手軽に～】

■浸漬式でバリスタも認める本格派コーヒーを誰でも3分で作れる

コーヒー粉を入れてお湯を入れるという2ステップのみで本格派コーヒーが楽しめます。ドリップと違い、お湯をこまめに入れなくても良いため、どなたでも「安定して理想の味に近づけやすい」のが特徴です。また、浸漬式は漢字の通り粉がお湯に浸かる時間が長い分、成分が抽出されやすく、コーヒー本来の旨味・コク・まろやかさを演出してくれます。日本を代表するバリスタの藤岡 響氏も大絶賛する本格派の味わいです。

■ペーパーフィルターや器材は不要

金属フィルターが急須と一体になっているため、本商品以外に器材は必要ありません。ドリップで必須の消耗品である紙のフィルターを使用しないため、環境にも優しい設計です。また、湯切り口の改良により粉が出にくくなったため、より細かく豆を挽いて酸味も楽しめるようになり、従来品と比べて珈琲急須の楽しみ方が格段に広がりました。

■コーヒー愛好家でも大満足なバリスタ直伝の「急須ドリップ」が楽しめる

「急須ドリップ」というお湯を3回に分けて淹れる方法を使えば、自分好みのコーヒーをアレンジすることができます。豆とお湯の量のバランス、抽出温度を少しずつ変えていくことで自分好みのコーヒーを探求できるのはバリスタも絶賛するLIDLESSならではの特徴です。

■弱点の“洗いにくさ”を克服した“フタ無しモデル”

浸漬式の代表格であるフレンチプレスが流行りにくい原因は洗いにくさと言われています。本商品は第1弾から更に改良し、フタをあえて省いてしまうことでスポンジもすぽっと入り、コーヒー粉を簡単に洗い流せるようにしました。また、磁器ならではの丸みと艶によって、水ですすぐだけで簡単にきれいになります。

■水出しコーヒーも楽しめる

夏にうれしい水出しコーヒー(コールドブリューコーヒー)も楽しめます。コーヒー粉を入れた急須を冷蔵庫に一晩おくだけで、非常に手軽に淹れられます。水出しだと苦みが少ないので、コーヒーが苦手という方にもぜひ試していただきたいです。

■大容量のマグカップ2杯分

一度に600ml(マグカップ約2杯分)まで抽出することができるので、忙しい朝でもゆったりとしたコーヒータイムが楽しめます。

■フタがないからこそ“握りやすさ”を重視した持ち手

急須は通常両手で淹れるものですが、洗いやすさを追求してフタなしの本商品は、持ち手のみでも簡単に注げるように設計しました。力が入りやすく操作しやすいようにテーパー状になった持ち手は女性でも扱いやすくなっています。

【新生活に本格派コーヒーを　～朝のコーヒーの覚醒作用はプラセボ効果も～】

神経科学の学術誌『Frontiers in Behavioral Neuroscience』(※2)に掲載された研究では、コーヒーを飲むと注意力が増すのは、カフェインの効果だけでなく、「コーヒーを飲むこと」自体に意味があると発表されています。つまり、朝コーヒーを飲むこと自体に目覚めを良くする効果が示唆されています。

4月は新生活スタートや、新年度のスタートで忙しくなるタイミングです。LIDLESSは毎朝手軽に本格派コーヒーを淹れることできるので、目覚めを良くし、多忙な1日を乗り切るきっかけとしても活用いただけます。

(※2)Prevention「The Morning Coffee You Love May Have a Placebo Effect, According to Brain Studies」より引用

https://www.prevention.com/food-nutrition/a44372240/drinking-coffee-placebo-effect-study/

【株式会社共信について】

会社名　： 株式会社共信

設立　　： 1982年10月

本社　　： 千葉県市川市塩浜4-2

代表者　： 古木 亮

事業概要： 陶磁器、ガラス器、木製品等の販売