吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した濃厚明太子クリームパスタ専門店Re/アールイーが2024年3月29日 、新規オープンしたことを報告致します。

飲食業界での8年間の経験を積み重ね、店長を務めてきた矢口シェフが、ついに自身のお店「濃厚明太子クリームパスタ専門店Re/アールイー」を大岡山にオープンしました。

「濃厚明太子クリームパスタ専門店Re/アールイー」は、その名の通り、濃厚明太子クリームパスタだけを提供するお店です。濃厚明太子クリームパスタはサラダとバケットがついて1500円。味わい深くリッチな生クリームとチーズのソースに、博多産の明太子をたっぷりと絡めた一品です。

インパクト抜群なソースに負けない腰の強い生麺も自慢の一つ。濃厚さを極めたソースが絡みついて離れません。

レモンを加えることで、驚くほど濃厚な味わいがさっぱりとした旨味へと変化します。また、具材もたっぷりと盛り付けられ、ソースをバケットにつけたり、サラダのブロッコリーにつけたりと、余すことなく楽しむことができます。

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- 明太子クリームパスタ専門店 Re/アールイー
- 住所：東京都大田区北千束３丁目１５−１６ 美ー菜巣Angelino内
- オープン日：2024年3月29日
- 営業時間：毎週金曜日のランチタイム 11時-15時
- インスタグラム：https://www.instagram.com/re.pasuta/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/