株式会社⻘⽊松⾵庵（本社 ⼤阪府阪南市、代表取締役 ⻘⽊一郎）は、4月1日（月）より、柏餅の販売を開始しました。
是非、ご賞味くださいませ。

柏の葉は”新芽が出ないと古い葉が落ちない”という特徴があることから、家運隆昌や子孫繁栄の縁起ものとして伝えられており、
「端午の節句」には子どもたちの健やかな成長を願って、柏の葉で巻いた柏餅を食べる習慣ができたといわれています。

青木松風庵の柏餅は、二種類。
こし餡を包んだ「白」と、つぶ餡を包んだ「よもぎ」をご用意しています。

柏餅のこだわり①
──柏餅のお餅は、強いこしを出すために「二度つき」という製法でつき上げています。
一度ついた餅生地を一旦氷水で冷やし、きゅっと引き締めてからもう一度つきます。そうすることで、こしのあるつやつやの餅生地が出来上がります。

柏餅のこだわり②
──餡はもちろん自家製。北海道十勝産小豆を使ったこし餡と粒餡は、風味が良くみずみずしい仕上がり。小豆の風味をより強く感じる粒餡と、なめらかでさっぱりとしたこし餡、どちらも格別です。


各1個　　 ：160円（税込）
消費期限　：1日
アレルギー：小麦
販売期間：〜2024年5月中旬
販売場所：青木松風庵直営店舗（月化粧なんば店はのぞく）

■五月鯉(こし餡)　　1個　180円
ふっくら焼き上げた皮でこし餡を求肥とともに包んだ、かわいい鯉の形の和菓子です。
販売期間：2024年4月1日（月）〜5月5日（日）

■ピュアチョコクッキー(端午の節句)　1個　120円
とろけるようなチョコレートクリームを入れて焼き上げたチョコクッキー。端午の節句パッケージです。
販売期間：2024年4月1日（月）〜5月5日（日）


■こいのぼりロール　1本（15cm）　1,150円
ふわふわに焼き上げたスポンジで生クリームを巻きました。
ご予約限定・店頭販売商品です。
販売期間：2024年4月26日（金）〜5月5日（日）

■会社概要
商号　　： 株式会社青木松風庵
代表者　： 代表取締役　青木一郎
所在地　： 〒599-0203　大阪府阪南市黒田453-15
設立　　： １９８５年１０月
事業内容： 和菓子・洋菓子の製造及び販売
資本金　： 2,000万円
URL　　： https://www.shofuan.co.jp