独自の特殊工法であるHプロセス工法による精密鋳造部品などを開発・製造・販売する株式会社 会津工場(本社：福島県南会津郡、代表取締役社長：鈴木 直記)のオリジナルブランド「会炉(AIRO)」は、ソロキャンパーの「キャンプで本格調理をしたいが、荷物はミニマムにしたい！」というお悩みを解決する1台で6役、究極の鋳鉄性ダッチオーブン『会炉ダッチオーブン(読み方：あいろダッチオーブン)』の販売を、応援購入サービス「Makuake(マクアケ)」にて2024年4月15日(月)より開始しました。

会炉ダッチオーブン

■2025年で創業50年を目前にBtoC製品をMakuake発売へ

当社は、1975年に鋳造工場として福島県南会津郡で創業し、2025年で50年を迎えます。新鋳造技術の「Hプロセス工法」を使い、主に高精度な自動車関係の部品などを大量生産しています。この「Hプロセス工法」は、世界でも会津工場だけが持つ特殊技術です。自動車がガソリン車からEV車に切り替わっていく流れのなかで、当社はこれまでBtoBで活かしてきたこの技術を、BtoCでも活かせないかと考えました。コロナ禍を経てアウトドア需要やキャンプ人気の高まりを受け、ソロキャンプで本格的な調理を楽しみたい方のために、Hプロセス工法による高精度な『会炉ダッチオーブン』を開発しました。

鋳型を重ねて溶湯を流し入れる様子

■ソロキャンプで“煮・焼・蒸・揚・燻・オーブン”を叶える多機能調理器具が誕生

本製品は、小型軽量でありながら、煮る、焼く、揚げる、燻製をつくる、オーブンのように乾燥空間で焼きあげる、といった1台6役の調理ができるダッチオーブン。鋳造技術のプロ企業が生み出した自信作『会炉ダッチオーブン』の特長を次項目でお伝えします。

■会炉ダッチオーブンの特長

(1) 1台6役！ 究極のダッチオーブン

ソロキャンプの憧れであるダッチオーブンを使用した本格料理。チャレンジしたいけど荷物が重くなりそう… そんなお悩みを解決する『会炉ダッチオーブン』は、これ1台で煮る、焼く、蒸す、揚げる、燻製、オーブン調理が可能に。すべての熱源に対応しているので、時短料理も、本格調理も、お好みで調理が楽しめます。

(2) 鋳鉄性なのに軽量！コンパクトに持ち歩ける工夫も

鋳鉄性の本格的なダッチオーブンからは想像できない軽量な製品開発に成功しました。ダッチオーブン本体と蓋では1.68kg、製品全部を軽く持てる上に栓抜きにも使用できるL字ハンドルなどを含めたセットでもわずか1.96kg！ さらに持ち運びも手軽にできるように、ダッチオーブンの中にハンドルなどもすっぽり収められるように工夫を凝らして設計をしました。

(3) IHにも対応しているので自宅での料理にも活躍！

当社は、これまでIH対応の鉄板やジンギスカン鍋を製造したこともあり、本製品でもダッチオーブンとしてだけでなく、日常の調理でも活用いただけるようにIH対応も実現しました。

直火もOK！1台6役の優秀なダッチオーブン

(4) 肌触りまでこだわったハンドル！

本製品開発にあたり、お客様へのヒアリングを実施。そこで「少しでも軽く持ち上げたい！」という声をもとに、ハンドルが完成しました。

当初、ダッチオーブン本体と一体型で考えていましたが、オーブンに入らなかったり、コンパクトさに欠けたりという問題がありました。そこで、取っ手を組み立て式にしてみましたが、鋳鉄性なので重さが気になったため、紆余曲折を経て、最終的には持ち手の木の触り心地までこだわり、地元の桜の木材を使用し優しい肌触りと温かい色合いの、きっとご満足いただけるハンドルが完成しました。

フタはスキレットとしても使うことができます

鍋が重くなってもバランスよく運ぶことが可能

軽量ながらソロキャンプで大活躍！会炉ダッチオーブン セットの一式

■リターン内容

【会炉ダッチオーブン　フルセット】

超早割　 ：35名限定　[25％OFF]　16,500円

早割　　 ：65名限定　[20％OFF]　17,600円

Makuake割：100名限定 [15％OFF]　18,700円

会炉ダッチオーブン　フルセット

【会炉ダッチオーブン　フルセット＋会炉鉄板(4種類から1つ選択)】

超早割　 ：10名限定　[25％OFF]　20,100円

早割　　 ：10名限定　[20％OFF]　21,440円

Makuake割：20名限定　[15％OFF]　22,780円

会炉ダッチオーブン　フルセット＋会炉鉄板

■プロジェクト概要

プロジェクト名　 ： 1台6役のソロキャン用多機能ダッチオーブン

製品名　　　　　 ： 会炉ダッチオーブン(読み方：あいろダッチオーブン)

期間　　　　　　 ： 2024年4月15日(月)～5月31日(金)

素材　　　　　　 ： 球状黒鉛鋳鉄

サイズ　　　　　 ： 長さ 20.8×幅 17.2×高さ 10.5cm

重量　　　　　　 ： 1.96kg

耐熱温度　　　　 ： 1,000℃

生産国　　　　　 ： 日本

Makuake販売ページ： https://www.makuake.com/project/dutch_oven/

■Hプロセス工法とは

Hプロセス工法は、鋳型を水平に複数個 連結させて鋳造する工法で、一度に複数の鋳物(金属部品)を作ることができる会津工場だけが持つ特殊技術です。当社では、Hプロセス工法に、通常の鋳物よりも寸法精度の高い鋳型を作ることができるシェルモールド法を採用するなど独自の工夫を重ね、砂を用いる製法の生砂型鋳造では不可能だった、高精度のダグタイル鋳鉄(※)鋳物部品の製造を可能にしました。さらに製造におけるリードタイムやコストも大幅に削減し、世界で唯一の本格量産体制を実現できました。

※ダグタイル鋳鉄：組織中のグラファイト(黒鉛)の形状を球状にして、強度や延性を改良した鋳鉄。

Hプロセス工法

■会炉紹介

高精度の鋳物製造のプロフェッショナルが作る、国産鋳鉄製調理器具ブランド「会炉(AIRO)」は、福島県南会津にある「株式会社 会津工場」のオリジナルブランドです。

当社の製品の多くは自動車部品に使用され、常に高精度・高品質が求められており他には真似ができないレベルを実現してきました。

私たちの鋳造技術とアイデアを融合し、鋳鉄製のキッチン器具やアウトドア調理器具など、未来の製品づくりに繋げていきます。

「会炉」オンラインストア： https://airo-imono.com/products/

Amazonショップ　　　　　： https://www.amazon.co.jp/s?k=%E4%BC%9A%E7%82%89&i=kitchen&__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&crid=6Z33CQRLPPTJ&sprefix=%E4%BC%9A%E7%82%89%2Ckitchen%2C197&ref=nb_sb_noss_1

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■会社概要

「会津から世界を目指す」をスローガンに、世界の自動車メーカーに採用される部品をはじめとする鋳物を作り続けて、2025年で50年を迎えます。世界の中でも会津工場だけが持つ特殊技術「Hプロセス工法」により、高精度な鋳物を大量生産できる企業として、今後も事業を拡大していきます。

社名　　　　　： 株式会社 会津工場

本社　　　　　： 〒968-0605　福島県南会津郡只見町大字二軒在家字上タモ721-1

南郷工場　　　： 〒967-0632　福島県南会津郡南会津町片貝字二本柳494-5

代表取締役社長： 鈴木 直記

設立　　　　　： 1975年1月

資本金　　　　： 4,800万円

従業員　　　　： 165名(2024年4月1日現在)

ホームページ　： https://www.kabuaizu.co.jp