パリ発・美食のトップブランドFAUCHON　 2024サマー“シトロン”コレクションで初夏にぴったりなレモンフレーバーのオリジナルスイーツを4月末から期間限定で発売

～夏に愛されるレモンフレーバーのスイーツがラインナップ！アクセントフレーバーとして用いられているフォションのレモン＆ジンジャーティーとペアリングも！サマー“シトロン”の爽やかな酸味を楽しめます～

2024.04.24 11:00

1886年創業、パリ発・グルメ食料品老舗御用達にして美食のトップブランド「FAUCHON(フォション)」は、夏に愛されるレモンフレーバーのオリジナルスイーツをラインナップした2024サマー“シトロン”コレクションを、2024年4月末から期間限定で発売いたします。新定番のケーク・シトロンやロングセラーヒットのレモンケーキ、新年に食べるフランスの伝統菓子である“ガレット・デ・ロワ”を新発想で爽やかな夏バージョンに仕立てたサマー・ガレットなど、爽やかなシトロン・スイーツがラインナップ。レモン＆ジンジャーフレーバーの紅茶とのペアリングも好相性です。サマー“シトロン”スイーツ各種のフォションならではの爽やかな酸味と個性をお楽しみください。

FAUCHON「ケーク・シトロン・ジャンジャンブル」イメージ

【2024サマー“シトロン”コレクションラインナップ商品概要】

4月末・5月発売アイテム

■ケーク・シトロン・ジャンジャンブル

緑茶ベースにレモン＆ジンジャーの香り加えたフォションならではのフレーバーティーを使ってしっとりと　焼き上げた焼菓子です。レモンの爽やかさとジンジャーの程よいアクセントが絶妙な、夏らしいフレーバーにこだわって仕上げました。

【価格】　　1,728円(税込)

【販売期間】4月26日(金)～6月30日(日)

【販売店舗】日本橋高島屋、新宿高島屋、横浜高島屋、

　　　　　　ジェイアール名古屋タカシマヤほか全国の高島屋各店舗の

　　　　　　「フォション」売り場(一部お取扱いのない店舗有)

FAUCHON「ケーク・シトロン・ジャンジャンブル」

FAUCHON「ケーク・シトロン・ジャンジャンブル」カットイメージ

■シトロン　★ロングセラーヒット★

毎年初夏に期間限定で発売するレモンケーキです。しっとりした絶妙の焼き上がりが、冷やして食べると、仕上げに用いたレモン風味のアイシングのシャリっと感と爽やかな風味が倍増。クラシカルシェイプのビジュアルの可愛さと相まって大人気のアイテムです。

【価格】　　303円(税込)

【販売期間】5月1日(水)～7月31日(水)

【販売店舗】日本橋高島屋、新宿高島屋、横浜高島屋、

　　　　　　ジェイアール名古屋タカシマヤほか全国の高島屋各店舗の

　　　　　　「フォション」売り場(一部お取扱いのない店舗有)

FAUCHON「シトロン」on Plate イメージ

6月発売アイテム

■サマー・ガレット(レモン＆ジンジャーティー)

「フランスの新年に欠かせない伝統的な焼き菓子“ガレット・デ・ロワ”を夏にも楽しめるように」という新発想で、フォションらしいモダンなアプローチでアレンジした“夏のガレット・デ・ロワ”です。緑茶ベースにレモン＆ジンジャーの香りを加えたフォションならではのフレーバーティーをアクセントフレーバーに用いています。レモンの爽やかさにジンジャーのアクセントがきいた夏らしい味わいと、しっとりとしたアーモンドクリームの絶妙なバランスにこだわり、丁寧に焼き上げました。夏にこそ楽しめる“爽やかなパイ”をお楽しみください。

【価格】　　ホール　2,160円(税込)

　　　　　　1/4カット　540円(税込)

【販売期間】6月1日(土)～7月31日(水)

【販売店舗】日本橋高島屋、新宿高島屋、横浜高島屋、

　　　　　　ジェイアール名古屋タカシマヤほか全国の高島屋各店舗の

　　　　　　「フォション」売り場(一部お取扱いのない店舗有)

サマー・ガレット(レモン＆ジンジャーティー)

7月発売アイテム

■サマー・シュトレン　★ロングセラーヒット★

クリスマス定番の焼き菓子“シュトレン”を、夏らしくレモン風味にアレンジした、夏季限定の人気ロングセラーヒットアイテム。ドライフルーツ、ピスタチオ、マジパンを入れてレモンの酸味を程よくきかせた、爽やかな“夏のシュトレン”です。

【価格】　　2,052円(税込)

【販売期間】7月1日(月)～8月31日(土)

【販売店舗】日本橋高島屋、新宿高島屋、横浜高島屋、

　　　　　　ジェイアール名古屋タカシマヤほか全国の高島屋各店舗の

　　　　　　「フォション」売り場(一部お取扱いのない店舗有)

FAUCHON「サマー・シュトレン」with Boxイメージ

【2024サマー“シトロン”コレクションペアリング紅茶】

■紅茶(レモン＆ジンジャー)

紅茶にさわやかなレモンとジンジャーの香りを加え、フォションスタイルで仕上げました。レモンの爽やかさとジンジャーの程よいスパイシーさが絶妙な紅茶は、ホットはもちろん、夏にはアイスティーにしても美味しくお召し上がりいただけます。

【価格】　　リーフ(筒缶) 90g　3,132円(税込)

　　　　　　ティーバッグ 20袋　2,808円(税込)

【販売期間】販売中

【販売店舗】日本橋高島屋、新宿高島屋、横浜高島屋、

　　　　　　ジェイアール名古屋タカシマヤほか全国の高島屋各店舗の

　　　　　　「フォション」売り場(一部お取扱いのない店舗有)

FAUCHON「紅茶(レモン＆ジンジャー)」- リーフ筒缶

FAUCHON「紅茶(レモン＆ジンジャー)」- ティーバッグボックス

1972年10月に海外第1号店として高島屋に出店して以来、フォションはその信条である「革新」、「伝統」、「品質」に基づいてフランスのガストロノミーを日本に発信するアンバサダーであると自負して活動を継続してきました。130年以上の伝統に裏打ちされた技術から生まれる創造性とコンテンポラリーな独創性を誇るフォションが贈る2024サマー“シトロン”コレクションのスイーツ＆フレーバーティーで爽やかな夏のひとときをお楽しみください。

■フォションについて

1886年、フルーツや野菜の行商人であった創業者オーギュスト・フォションが、スパイスや鮮魚、ワインやハムなどを扱う食料品専門店をフランス・マドレーヌ広場にオープン。その後、1960年には今も有名なアップルティーを始めとした果物を使用したフレーバーティーを自社開発、販売に成功。世界中でその名が高まり、グレース・ケリーなどの世界各国のVIPがマドレーヌの本店を訪れました。

1972年に日本第一号のフォションブティックを高島屋にオープンして以降、日本国内外各地でブティック、ベーカリー、デリ、カフェを展開。ホテル業へも進出し、2018年9月、フォション初のホテル「フォションロテルパリ」を開業。2021年3月、京都に世界で2軒目となるホテル「フォションホテル京都」をオープンしました。

オーギュスト・フォションがパリで初めてマドレーヌ広場にスーツケースを置いたとき、彼の目的はフランスのノルマンディー地方のさまざまな特産品の品質の高さをパリジャンに紹介することでした。以来、フォションブランドの志は進化を続け、今日、フォションは、フランスで生まれた最高の製品と技術を世界中に届けられるようにたゆまぬ努力を続けています。

フォションはその信条である「革新」、「伝統」、「品質」に基づいて、130年以上にわたって常に革新を追求し、フランスのガストロノミーの素晴らしさを世界に発信しています。