株式会社やまやコミュニケーションズ(本社：福岡県糟屋郡篠栗町、代表取締役社長：山本 正秀、以下 やまや)は、やまやと福岡の名店 パスタとピザの店「らるきい」の創業50周年を記念し、めんたいパスタの専門店「めんたいBASE MARK IS 福岡ももち店」で、らるきい監修のコラボパスタを2024年5月1日(水)より提供開始いたしました。

らるきい監修 コラボパスタ(イメージ)

【コラボ背景】

やまやは「九州から世界へ、やまやスタンダードを。」というビジョンのもと、九州の食文化を世界に、未来に伝える「Made in KYUSHU」を掲げ、国内外に九州の食の魅力を発信する取り組みを行っています。

これまでも、九州の地元企業であり、福岡県内外のお客様から愛される「らるきい」とタッグを組み、『らるきい監修 ペペたま。パスタソース』などの販売を行ってまいりました。今回は、やまやと「らるきい」がともに創業50周年を迎えるにあたり、九州の美味しい食をより多くのお客様に楽しんでいただきたいという思いから、らるきい監修のもと、やまやの明太子を楽しめる4種類のオリジナルメニューのパスタを開発いたしました。

パスタ麺は「らるきい」がこだわって選んだイタリアパスタメーカー「ラ・モリサーナ」のパスタを採用。ソースにはやまやの昆布ペーストや柚子果汁などを使用し、やまやらしさのある優しい味わいに仕上げました。

提供期間は2024年5月1日からの1年間で、3カ月ごとにメニューのラインナップが変わります。ぜひこの機会にお楽しみください。

【商品特徴】

(1)めんたいひじきの和風パスタ

ひじきと人参をふんだんに使用し、素材の甘味と明太子の旨みが口いっぱいに広がります。

めんたいひじきの和風パスタ(イメージ)

(2)めんたいときのこのカルボナーラ 白みそ風味

白みその甘味と明太子の塩味が絶妙にマッチし、濃厚なソースとチーズの豊かな風味が楽しめます。

めんたいときのこのカルボナーラ 白みそ風味(イメージ)

(3)めんたいとイカと青じそのペペロンチーノ ゆず風味

ピリッとした唐辛子の辛さとニンニクの香り、ゆずの風味が食欲をそそる一品です。

めんたいとイカと青じそのペペロンチーノ ゆず風味(イメージ)

(4)サーモンとえのきのめんたいクリームパスタ 白みそ風味

白みそを使用することでサーモンとクリームの味を引き立たせ、コクのあるまろやかな味わいに仕上げました。

サーモンとえのきのめんたいクリームパスタ 白みそ風味(イメージ)

【コラボ概要】

■販売期間

2024年5月1日(水)～2025年4月30日(水)

5月～7月、11月～1月提供

(1)めんたいひじきの和風パスタ／1,480円(税込)～

(2)めんたいときのこのカルボナーラ 白みそ風味／1,780円(税込)～

8月～10月、2月～4月提供

(3)めんたいとイカと青じそのペペロンチーノ ゆず風味／1,780円(税込)～

(4)サーモンとえのきのめんたいクリームパスタ 白みそ風味／1,780円(税込)～

※商品価格は曜日により変動します。

■販売場所

めんたいBASE MARK IS 福岡ももち店

■営業時間

11:00～21:00(L.O 20:30)

今後も、やまやは辛子明太子をはじめとする製造や飲食店を通じ、九州の食文化を未来に伝えるべく貢献してまいります。

【会社概要】

社名　　　　　： 株式会社やまやコミュニケーションズ

代表取締役社長： 山本 正秀

本社所在地　　： 〒811-2418　福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1番1号

事業内容　　　： 辛子明太子製造販売・水産物及び一般食品加工製造販売・外食事業

HP　　　　　　： https://www.yamaya.com/corporate/