株式会社バーベキューアンドコー（本社：兵庫県明石市、代表：成田收彌）は、2023年12月に設立されたばかりの地元明石市の養殖事業者、株式会社シェルフィッシュ明石が主催する「明石牡蠣」の特別販売イベントに協力します。シェルフィッシュ明石は、明石で初めて牡蠣養殖を開始し、2024年4月に市場に「明石牡蠣」を初出荷しました。この特別イベントは2024年5月18日（土）と19日（日）の2日間、バーベキューアンドコーが運営する明石市大蔵海岸のBBQ場「ZAZAZA」で開催されます。

日時：2024年5月18日（土）・19日（日）、午前11時〜午後3時
場所：BBQ場「ZAZAZA」（明石市大蔵海岸）
内容：「明石牡蠣」の炭火BBQ実演、販売および牡蠣のつかみ取りチャレンジ

私たちバーベキューアンドコーは、新たに始まった「明石牡蠣」の養殖プロジェクトをサポートするため、イベント会場として「ZAZAZA」を無償で提供し、イベントの成功に向けて必要なBBQ器具も無償で供給します。
この取り組みは、地元の新しい養殖技術を利用した高品質な牡蠣の生産を後押しし、地元経済の活性化に貢献することを目指しています。

「明石牡蠣」は、産卵前の「バージンオイスター」として収穫され、養殖期間が短いためサイズは小ぶりで、えぐみが少なく甘みと海の風味が際立っています。
当イベントでは、専用のBBQグリルを使用し、午前11時半、午後0時半、および午後2時の3回にわたって牡蠣の炭火焼き実演セールを行います。各実演は約30分間で、参加者は焼きたての牡蠣をその場で試食できます。

イベント期間中、参加者は以下の特別価格で「明石牡蠣」を購入することができます。
・13個セット：1,000円
・30個セット：2,000円
・45個セット：3,000円

実演セールの時間に牡蠣を購入された方には、これらの価格に加え、牡蠣の個数を増量する特典を提供します。
また、イベントでは、家族全員が楽しめる「明石牡蠣のつかみ取りチャレンジ」も開催します。参加者は水槽から直接牡蠣を手でつかみ、持ち帰ることができます。料金は小学生以下が一回300円、中学生以上が500円です。

このイベントは、明石の海が育んだ新鮮な「明石牡蠣」を通じて、地元の自然の恵みを存分に感じられる特別な体験を提供します。家族や友人と共に楽しい時間を過ごす絶好の機会です。地元明石の魅力を再発見し、非日常の体験をお楽しみいただけます。ぜひ、特別販売イベントにご参加ください。

株式会社バーベキューアンドコー(本社:兵庫県明石市松の内2-2)が運営する全天候型BBQ場。
・所在地：兵庫県明石市大蔵海岸通1 大蔵海岸海峡公園内
・電話： 078-913-3009

商号：株式会社バーベキューアンドコー
代表者：成田收彌
所在地：兵庫県明石市松の内2-2
設立：2017年1月
URL：https://bbqandco.jp/

《主催》株式会社シェルフィッシュ明石
担当：竹本
携帯電話：090‐1485‐0637
《協力》株式会社バーベキューアンドコー
広報室：大角（おおすみ）
電話番号：078-927-6660
E-mail：pr@bbqandco.jp