秋田県の生産者直営のたまご専門店「たまごの樹」(有限会社瀧田養鶏場、代表取締役：瀧田 史朗、所在地：秋田県秋田市)は、2024年6月20日(木)より、「こんがりチーズケーキ」の販売を開始します。

「たまごの樹」URL： http://www.tamagonoki.jp

こんがりチーズケーキ

■商品、企画の特徴

1. 秋田の「美味しい」を使った拘りの原材料

2. 素材の美味しさを出すために拘った焼き加減

3. 冷凍保存で美味しさ変わらず地方発送も可能に！

■秋田には美味しい食材がたくさんあります！

食の地、秋田には美味しい食材がたくさん存在します。有名なものを挙げるとお米は「あきたこまち」と、鶏肉本来のコクと風味が豊かな「比内地鶏」、年末の荒れ狂う海でしか獲れない「鰰(ハタハタ)」、甘さたっぷりのトマト「桃太郎」などなど。

その中から「あきたこまち」と「比内地鶏」を原材料として使わせていただきました。

「あきたこまち」の米粉、「比内地鶏」のたまご、美味しくならないわけがないです。

比内地鶏たまご

米粉

あきたこまち

■香りと味を最大限生かすためにこんがり仕上げ

焼きチーズケーキの特徴は最後の仕上げである「焼き」です。

焼き加減一つでチーズケーキの風味を壊してしまうか、尚良いものにできるか、原材料に拘ったからこそ「焼き」にも拘り香ばしく仕上げました。

見た目の美味しさはさることながら、パッケージも目を引くお洒落なものに。

■秋田の「美味しい」を全国にも！

秋田の「美味しい」をふんだんに使ったお菓子を全国のお客様にも届けるべく、冷凍でも美味しさが損なわれないよう製作も一工夫。常温解凍後そのままお召し上がりいただけます。

■商品概要

商品名　　：比内地鶏卵とあきたこまち米粉のこんがりチーズケーキ

価格(税込)：298円／1個、894円／3個、1,788円／6個

発売日　　：2024年6月20日(木)～

発売場所　：たまごの樹 各店

■たまごの樹　店舗情報

店舗名　：たまごの樹　河辺店

所在地　：〒019-2625　秋田県秋田市河辺北野田高屋黒沼下堤下108-3

営業時間：10:00～18:00(毎週水曜日は17:00まで)

TEL　　 ：018-882-3015

店舗名　：たまごの樹　追分店

所在地　：〒010-0101　秋田県潟上市天王長沼10-1

営業時間：10:00～18:00(毎週火曜日は17:00まで)

TEL　　 ：018-853-4510

店舗名　：たまごの樹　大曲店

所在地　：〒014-0033　秋田県大仙市和合宝門清水140-3

営業時間：10:00～18:00(毎週水曜日は17:00まで)

TEL　　 ：0187-73-5808

たまごの樹　追分店

■今後の展開

たまごの樹では今後も地域の企業やお客様に愛されるたまご専門店を目指し、地域への貢献活動を進め、地産地消等の観点からも地元の優良な素材を使用した「美味しい」と「安全」をテーマに商品を開発してまいります。また、フェアトレードで生産者からの適正価格での仕入れを続け、商品の高品質を維持するため今後も消費者への直接販売を続け、直営店での販売をメインに事業を進めて行きます。「うれしい」「楽しい」「ありがとう」「感謝」をモットーに皆様に喜んでいただけるようにこれからも邁進し、1つのたまごを通してお客様に幸せをお届けしてまいります。

■会社概要

屋号　　： たまごの樹

会社名　： 有限会社瀧田養鶏場

代表者　： 代表取締役　瀧田 史朗

所在地　： 〒019-2632　秋田県秋田市河辺大張野字道の下72番地

事業内容： 養鶏業、たまごの小売販売

URL　　 ： http://www.tamagonoki.jp (「たまごの樹」で検索)

Facebook： https://www.facebook.com/tamagonoki/