国産オーガニック原料を使用するエシカルチーズケーキ専門店「cheesecake lab seed(チーズケーキラボシード)」(株式会社seed、所在地：大阪府泉南郡、代表取締役：南 美春、以下：当社)は、エシカル消費から食品ロスを考える“エシカルアクション企画”の第一弾商品『瀬戸内レモンピールのレアチーズケーキ』を当社直営店・オンラインショップにて2024年5月30日(木)より販売します。

瀬戸内レモンのレアチーズケーキ1

瀬戸内レモンを丸ごと使用したレモンピールは爽やかな味わいと酸味まろやかなレアチーズケーキと相性抜群。シンプルで上品な見た目なのでギフトとしても喜ばれること間違いなしです。父の日のプレゼントとしてもおすすめです。

■エシカル消費から食品ロスを考える“エシカルアクション企画”

当社は、消費者それぞれが各自にとっての社会的課題の解決を考慮したり、そうした課題に取り組む事業者を応援しながら消費活動を行う「エシカル消費」を通して食品ロス問題を考える「エシカルアクション企画」を開始します。

「エシカルアクション」とは当社のビジョン《エシカルスイーツで人と地球にやさしい未来をつくる》の達成に向けて、よりたくさんの人に当社のエシカルスイーツを届けたいという企画です。

第一弾は「瀬戸内レモンピールのレアチーズケーキ」をお求めになりやすい価格で提供します。

ぜひこの機会にお買い求めいただき、エシカルアクションムーブメントを起こしましょう。

瀬戸内レモンのレアチーズケーキ2

■商品概要

「瀬戸内レモンピールのレアチーズケーキ」のレモンピールは果実をまるごと使っているのが大きな特徴です。食品ロスが問題となる中、果実を余すところなく使用しています。果実そのものの味わいを表現できるのも、果汁や皮といったすべてのパーツを使用しているからです。砂糖にもこだわり、北海道産のてん菜のみを原料として製造されたビートグラニュー糖を使用。フルーツピールの優しい甘さはビートグラニュー糖が鍵となっています。

商品名　：瀬戸内レモンピールのレアチーズケーキ

価格　　：1,080円(税込)

販売期間：2024年5月30日(木)～

瀬戸内レモンのレアチーズケーキ3

国産クリームチーズや純正生クリームを使用した爽やかな味わいと程よい酸味のまろやかなレアチーズケーキです。ボトムには玄米クッキーを敷き詰めました。レアチーズケーキとクッキーのザクザク食感のハーモニーは格別です。

【こだわり】北海道産の希少なクリームチーズ・熊本県産の農薬・化学肥料不使用米の玄米粉・鹿児島県産の粗糖・NON-GMOのエサで育った鶏の卵

【原材料】クリームチーズ(国内製造)、生クリーム、ヨーグルト、砂糖(粗糖)、玄米粉、レモンピール、米油、有機レモン果汁、牛乳、ゼラチン、食塩、(一部に乳成分・ゼラチンを含む)

【商品サイズ】直径約12cm

【賞味期限】約1ヶ月半～2ヶ月(解凍後2日間)

【配送方法】※冷凍発送 ※10,000円以上で送料無料(北海道、沖縄、離島は除きます)

■販売先情報

＜店舗＞

・cheesecake lab seed　吉見店／

〒598-0092　大阪府泉南郡田尻町吉見247-1

・cheesecake lab seed　東岸和田駅店／

〒596-0825　岸和田市土生町4丁目3-1-106(JR東岸和田駅前)

＜オンラインショップ＞

「瀬戸内レモンピールのレアチーズケーキ」商品購入ページ

https://ethical.seed-webshop.com/items/86249931

■ビジョン「エシカルスイーツで人と地球に優しい未来をつくる」

＜ビジョンストーリー＞

seedの創業と同時に双子の娘の母に。

娘のひとりがアトピー体質だと分かってから食べ物の原材料がとても気になり、表示をよく読んでみると見たことのない食品がズラリ、「こんなの食べさせて大丈夫？」そのとき思い出したことわざ。“You are what you eat”人は食べたものでできている。

私たちは子供も安心して食べられる心も身体も喜ぶお菓子をつくろう。そして、自然由来の国産素材を使い地球環境にもいいお菓子をつくり豊かな地球を未来の子供たちに残したい。

今までもこれからも、私たちはお菓子を通して人と地球に優しい未来をつくります。

■株式会社seed　会社概要

社名　　　　： 株式会社seed

所在地　　　： 〒598-0092　大阪府泉南郡田尻町吉見247-1

資本金　　　： 1,000万円

代表者　　　： 代表取締役　南 美春

創業　　　　： 平成14年9月27日

従業員数　　： 23名

経営理念　　： 美味しい笑顔　一人一人の幸せを創造します

経営ビジョン： エシカルスイーツで人と地球に優しい未来をつくる