「ArtなFoodであそぶ」をテーマにプロダクトを展開するメルティングポットハラペコラボ株式会社(所在地：福岡県福岡市、以下 ハラペコラボ)から、代表作の鉱物みたいなお菓子「こうぶつヲカシ」(琥珀糖)を使ったもう一つの人気スイーツ「宝石のカッサータ」に期間限定の「宝石のレモンジュレカッサータ」が登場。2024年6月14日より公式オンラインストアにて販売を開始しました。

甘酸っぱいレモンジュレとカッサータクリームの相性抜群

【夏に嬉しい！さっぱりと甘酸っぱいレモンジュレがきらめくひんやり新感覚スイーツ】

新作の宝石のレモンジュレカッサータは、リコッタチーズと生クリームをベースにしたイタリアの伝統的なアイスケーキ「カッサータ」に、こだわりのこうぶつヲカシと爽やかなレモンジュレを合わせた新食感のアイスケーキです。

それぞれ個性的な味わいの6種類の水晶

◆水晶型に切り出したこうぶつヲカシ(琥珀糖)の味わいは6種類

それぞれの鮮やかな色合いと寒天特有のプルンとした食感をお楽しみいただけます。

解凍時間によって食感の変化も楽しめる

博多あまおう苺…あまおう苺のピューレをたっぷり使用した甘い香り

大分かぼす…かぼす果汁の爽やかな酸味と淡いエメラルドグリーンが人気

熊本宇城レモン…自家製レモンピールのほろ苦さと爽やかな香り

ミント…清涼感を感じるミント味の魅惑的な青い水晶

ブルーベリー…アメシストを思わせる紫色のブルーベリー味の水晶

ラズベリー…鮮やかなピンク色のラズベリー味の水晶

水晶の味の説明

◆程よい酸味と苦味の爽やかなレモンジュレとカッサータクリームの相性は抜群！

レモンジュレにはたっぷりのレモン果汁と香りのよいレモンピールを使用し、程よい酸味と苦味を感じる爽やかな味わいに。冷凍から出してすぐはシャーベットのような食感、食べ進めるにつれて徐々に解凍され、ゼリーのような食感もお楽しみいただけます。

リコッタチーズをベースとしたカッサータクリームには、レモンジュレとの相性の良いホワイトチョコレート、ピスタチオ、レモンピールを美味しいアクセントに加えています。

暑い季節にぴったりの、爽やかで涼やかなデザートです。

◆冷凍便で全国配送いたします

お中元など夏の贈り物に。

夏休みやお盆など、来客の多い夏のおもてなしスイーツとして。

ぜひ、この新感覚の宝石のレモンジュレカッサータで、特別なひとときをお過ごしください。

【商品概要】

商品名　： 宝石のレモンジュレカッサータ

価格　　： ・宝石のレモンジュレカッサータ　6個セット　5,832円(税込)

　　　　　 ・宝石のカッサータとレモンジュレカッサータ1個のセット

　　　　　　 (水晶の色はおまかせ)　5,752円(税込)

内容量　： 1個あたり　112g

賞味期限： 冷凍で製造から3か月 ※1か月以上賞味期限のあるものを発送

原材料　： カッサータ(リコッターチーズ(イタリア製造)、生クリーム、

　　　　　 レモンピール、ホワイトチョコ、グラニュー糖、その他)、

　　　　　 レモンジュレ(レモンピール、レモン汁、グラニュー糖、その他)、

　　　　　 寒天菓子(砂糖、レモン汁、その他)／安定剤(加工デンプン、

　　　　　 ペクチン(オレンジ由来)、カラギナン)、乳酸、トレハロース、

　　　　　 クエン酸、着色料(スピルリナ青、クチナシ黄、アントシアニン、

　　　　　 ビートレッド)、乳化剤、酒精、レシチン、香料、

　　　　　 (一部に乳成分・大豆・オレンジ含む)

販売期間： 2024年6月14日～8月中旬予定

　　　　　 下記のハラペコラボ公式オンラインストアにて販売。

　　　　　 https://harapecolab.com/products/%E5%86%B7%E5%87%8D%E4%BE%BF-%E5%AE%9D%E7%9F%B3%E3%81%AE%E3%82%AB%E3%83%83%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%82%BF-mini-%E3%83%AC%E3%83%A2%E3%83%B3-6%E5%80%8B-%E6%9C%9F%E9%96%93%E9%99%90%E5%AE%9A?utm_source=copyToPasteBoard&utm_medium=product-links&utm_content=web

配送方法： 送料別途・クール便にて全国発送

■2店舗のみ限定販売を実施

単品販売を下記店頭のみの店頭にて、限定数購入が可能です。

商品名：宝石のレモンジュレカッサータ

価格　：1個　972円(税込)

〈ハラペコラボミュージアムショップ＆カフェ〉

所在地　： 福岡市南区大池1-26-7 義道ハイム1階

営業時間： 11:30～17:00

定休日　： 日、月、祝日(不定休)

TEL　　 ： 092-710-1136

e-mail　： harapecolab@gmail.com

〈ハラペコラボ大阪店〉

所在地　： 大阪市西区北堀江1丁目22-18 山崎ビル2階

営業時間： 11:30～17:30

定休日　： 日、月、祝日

TEL　　 ： 06-6543-8007

e-mail　： harapecolab.osaka@gmail.com

【ハラペコラボについて】

福岡から発信。9割以上が子育て中の母というスタッフたちがお届けする。日々可愛く美しく、そして楽しいものづくりをしています。

「ArtなFoodであそぶ」をコンセプトに、代表作鉱物みたいなお菓子「こうぶつヲカシ」(琥珀糖)をはじめ、今回の新作「宝石のカッサータ」やオリジナルグッズを展開。食とアートを気軽に楽しみ、日常に驚きと感動のある世界を目指して福岡で活動している会社です。2020年にはハラペコラボミュージアムショップ＆カフェをオープン。ランチやスイーツを楽しめるカフェを併設した店舗でお菓子やオリジナルグッズを販売しており、その隣にはアトリエを構えています。

【会社概要】

会社名　： メルティングポットハラペコラボ株式会社

所在地　： 福岡県福岡市南区大池1-26-7 義道ハイム1階

代表者　： 代表取締役　野尻 知美

設立　　： 2019年11月

URL　　 ： https://harapecolab.com/

事業内容： 菓子製造販売・ケータリング・オードブル制作・

　　　　　 オリジナルグッズ企画開発販売など