北海道の豆を使ったお菓子を食べよう！全道各地の菓子店などを巡る「北海道豆スタンプラリー2024」 6月16日(日)「和菓子の日」からスタート

2024.06.14 11:00

公益社団法人北海道農産基金協会(札幌)(運営：株式会社ブレナイ社)は、全道各地の菓子店などを巡る「北海道豆スタンプラリー2024」を「和菓子の日」の6月16日(日)からスタートします。

北海道豆スタンプラリー2024

■「豆スタンプラリー2024」の概要

全道各地のお菓子屋さんの「北海道の豆を使ったお菓子」を食べてスタンプを集めることで、素敵な賞品の抽選に応募できます。開催期間は、6月16日(日)の「和菓子の日」から12月31日(火)。全道各地から昨年を上回る84店舗のお菓子屋さんが参加します。スタンプラリーを通じて、幅広い世代の皆様に全道各地の銘菓を味わっていただくことで、北海道のお菓子屋さんと豆の生産者さんを応援する取り組みです。

■北海道の豆の魅力

小豆や金時豆を含む北海道の雑豆収穫量は全国第1位。品質が良く、美味しい北海道の豆は、和菓子には欠かすことができない存在となっています。「小豆」はもちろん、北海道には、「白花豆」のように収穫まで非常に手間がかかる貴重な豆の生産に取り組んでいる生産者さんもいます。そして、多種多様の豆が生産されている北海道では、多様性に富む美味しい和菓子がたくさんあるのです。

■豆スタンプラリー実施の背景

北海道における豆の栽培は、国内需要の落ち込みや労働力不足などの要因によって、作付けが伸び悩んでいます。北海道における持続可能な豆の生産のためには、北海道の豆を消費し、生産を支えることが不可欠です。そこで、旅行気分で楽しみながら全道各地のお菓子屋さんをめぐり、北海道の豆を使ったお菓子を召し上がっていただくことで、北海道のお菓子屋さんと豆の生産者を応援するために、「豆スタンプラリー」を企画しました。

昨年の豆スタンプラリー参加者からは、「餡の美味しさに改めて気づいた」「和菓子の多様性に驚いた」「来年はもっと多くのお店に行ってみたい」といった数多くの感想をいただいています。また、「スタンプを押していただいたお菓子屋さんが、他のお菓子屋さんの豆を使ったお菓子も紹介してくださった」というお声も複数いただいており、今年度も、北海道の豆を楽しみながらお菓子屋さんと生産者を応援する輪をひろげていきたいと考えています。

■参加店舗と和菓子紹介(一部)

〈函館市〉

はこだて柳屋本店(函館市万代町3番13号)

商品名：函館いも羊羹紅あずま

特徴　：道南産希少さつまいも「紅あずま」を丁寧に練り上げた、

　　　　色鮮やかな琥珀色のいも羊羹。道南産大粒小豆「大納言」入り。