農家レストラン「陽・燦燦」桃で彩る絶品スイーツ登場『淡路産桃のまるごとシュークリーム』6月22日より提供開始

2024.06.21 13:00

淡路島の畑の中にある農家レストラン「陽・燦燦」では、淡路島産の完熟桃を丸ごと使用し、ジューシーで香り高い桃のコンポートを贅沢に包み込んだスイーツ『淡路産桃のまるごとシュークリーム』を、6月22日（月）よりカフェタイム限定で提供いたします。

▲『淡路産桃のまるごとシュークリーム』

淡路島産の桃は、日照時間が長く、ミネラルたっぷりの土壌で栽培され、高い品質と美味しさで評価されています。昼夜の温度差が大きい環境で育つため、糖度が高く、口当たりも柔らかく滑らかで、一口噛むごとに果汁が溢れ出す絶品の味わいです。

そして今回、淡路島産桃を使った『淡路産桃のまるごとシュークリーム』が、一昨年からさらに美味しくパワーアップして再登場。丁寧に煮詰めて作られたコンポートが程良い甘さの自家製カスタードクリームと絶妙にマッチし、口の中でとろけるような贅沢な味わいをお届けします。桃の種はくり抜いており、種の部分にもカスタードクリームをたっぷり注いでいます。シュー生地は当施設のシェフ特製で、外はサクサク、中はふんわりとした食感が桃の甘さを一層引き立てます。さらに、コンポートの上には自家製の白桃ゼリーと生クリームがトッピングされ、食べ進めるごとに至福の味わいが広がります。

この夏、淡路島の特産品を使用した贅沢なスイーツで、カフェタイムをお楽しみください。

■『淡路産桃のまるごとシュークリーム』概要　

開始：6月22日（土）※15：00以降のカフェタイム限定で提供
内容：選び抜かれた完熟の淡路産桃を使用し、ジューシーで香り高い桃のコンポートが丸ごと入った贅沢なシュークリーム。シュー生地も全て「陽・燦燦」のシェフ特製。外はサクサク、中はふんわりとしたシュー生地の食感が桃の甘さをより引き立てた一品。
料金：淡路産桃のまるごとシュークリーム／1,080円
Instagram：https://www.instagram.com/harusansan.awaji/
場所：兵庫県淡路市野島常盤字源八1510-４
URL：https://www.awaji-nlr.com/restaurant
お問合せ：Tel 0799-70-9082

【公式】陽燦燦-はるさんさん　農家レストラン | Awaji Nature Lab & Resort | 淡路島坂茂設計・淡路市

今ここにある景色を未来へ紡ぐ　淡路島リゾートレストラン–陽・燦燦(はる・さんさん)農家レストラン自然の恵みによって支えられている私たちの衣食住。人と自然がともに助け合い、補い合いながら循環する地球。日々の暮らしの中で実現するSDGsを目指して。こんな想いを掲げる私たち「Awaji Nature Lab＆Resort」心豊かな暮らしを、あなたとともに。はる・さんさん｜ハル・サンサン｜haru・sansan｜harusansan｜はるさんさん｜ハルサンサン淡路島リゾート。淡路島ワークショップ。フィールドワーク。宿泊。淡路島レストラン。農家レストラン日本兵庫県。

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