京都で自然食品の流通事業を手がけるプレマ株式会社(代表：中川 信男、所在地：京都市中京区)が経営するビーントゥバー専門店「プレマルシェ・カカオレート(R)ラボ」(京都市中京区)は、国際コンテストで多数受賞歴のあるオリジナルチョコレート「カカオレート(R)」を贅沢に使用したチョコレート・ドリンク「カカオレートフラッペ」の新たなフレーバーとして、「手作りチョコレートのミントフラッペ」を7月6日(土)に発売いたします。昨年の販売時には好評をいただき「今年はまだ？」との声もいただいていた人気のフレーバーです。期待にお応えし、増量してリニューアルしました。

手作りチョコレートのミントフラッペ

■ミントの爽快感とほろ苦さがたまらない、上質なチョコミントフラッペ

「手作りチョコレートのミントフラッペ」は、有機ココナッツミルクをベースに、ペパーミントエキスを加えた夏にぴったりの爽やかなフレーバー。カカオ豆から店内で丁寧に作ったカカオレートを贅沢に使用しているため、つぶつぶ食感が楽しく、ミントの爽快感が駆け抜ける中にほろ苦いチョコレートの余韻がクセになる味わいです。

チョコミントがお好きな方はもちろん、普段はチョコミントをそこまで召し上がらない方も、“チョコレート屋の本気のチョコミント”をぜひお試しください。

＜商品概要＞

商品名　：手作りチョコレートのミントフラッペ

価格　　：700円(税込)

販売店舗：プレマルシェ・カカオレート(R)ラボ https://cacaolate.com/

■チョコレートを超えたスイーツ「カカオレート(R)」について

カカオレート(R)とは、同社の自然食業界での長年にわたる知見をもとに、カカオ豆の機能性を独自に引き出したまったく新しい食品です。信頼関係で結ばれたカカオ豆農家からカカオ豆を直輸入し、原料選びやレシピ設計、製品化まで、ひとつひとつの工程を一切の妥協をせずすべてをラボ(工房)でおこなっています。

また開店から約1年半で、国際コンテストにて3大会連続受賞するなど、その美味しさが国内外で高い評価をいただいています。

「カカオレートフラッペ」には、このカカオレートを贅沢に使用し、合成色素や食品添加物を使用せず、カカオやフルーツの素材そのものを味わえるフラッペに仕上げました。

カカオレートの濃厚さをストレートに味わえる「ベトナムカカオの濃厚フラッペ」、爽やかなマンゴーの酸味がマッチした「ドミニカンカカオのマンゴーフラッペ」、そして今回リニューアルして新登場した「手作りチョコレートのミントフラッペ」の全3種のフレーバー。すべて乳製品などを使わないヴィーガン仕様、グルテンフリーの商品です。

暑さが厳しいこれからの季節に、ひんやりとなめらかな口溶けと、濃厚なカカオの味をお楽しみいただけます。店内カフェでのイートインはもちろん、食べ歩きにもおすすめです。

■カカオレートフラッペ全3種

カカオレートフラッペ全3種

(左)

＜ベトナムカカオの濃厚フラッペ＞

ベトナム産カカオ豆を使用した自家製チョコレートをストレートかつ贅沢に楽しめます。

(中央)

＜手作りチョコレートのミントフラッペ＞

ミントの爽快感にほろ苦いチョコレートのつぶつぶ食感がたまらない大人気のフレーバー。

(右)

＜ドミニカンカカオのマンゴーフラッペ＞

濃厚チョコレートとマンゴーの酸味の組み合わせがクセになる、さっぱり爽やかな味わい。

＜プレマルシェ・カカオレート(R)ラボ＞

所在地　： 〒604-8332　京都市中京区三条堀川西入橋西町672 1F

アクセス： https://cacaolate.com/access/

営業時間： 10:00-18:00

定休日　： 火・水

　　　　　 ※営業日および最新情報は公式Instagramでご確認ください。

【Instagram】 @premarche_cacaolate

【Facebook】 https://www.facebook.com/PremarcheCacaolateLab

＜受賞歴＞

●2023年、ロンドンで開催された国際的なチョコレートコンテスト「The Academy of Chocolate Awards 2023」の「Flavoured Dark Chocolate Bar部門」にて、カカオレートのタブレット商品のうち「カカオレート ベトナム(ドンナイ産)伝統の純米 玉乃光酒粕」が銅賞を受賞しました。

●2024年、アメリカのチョコレートの国際コンテスト「The Chocolate Alliance Awards 2024」のDark Chocolate部門にて、「カカオレート ドミニカ共和国(ラ・アルタグラシア産) なめらかプレーン」と「カカオレート ドミニカ(ラ・アルタグラシア産) カカオ100％ストレート」が銀賞を受賞。さらに「カカオレート ベトナム(ドンナイ産) なめらかプレーン」が銅賞を受賞と、3作品が同時入賞を果たしました。

●2024年、プレマルシェ・カカオレート・ラボのショコラティエである藤井 新が「第64回西日本洋菓子コンテストのコンテスト」のピエスアーティスティック(ショコラ)部門にて2位(優秀賞)を受賞しました。

●2024年、「International Chocolate Awards　Asia-Pacific 2024」の「Flavoured dark chocolate ganaches or truffles」部門にて「ボンボン・カカオレート(マンゴーアールグレイ)」が銀賞を、「Micro-batch - Plain/origin dark chocolate bars」部門にて「カカオレート　ドミニカ共和国(ラ・アルタグラシア産)なめらかプレーン」が銅賞を受賞しました。

■会社概要

プレマ株式会社

所在地　　： 〒604-8331

　　　　　　 京都市中京区三条通猪熊西入御供町308 プレマヴィレッジ京都三条

公式サイト： http://www.prema.co.jp/