群馬県高崎市でコーヒーの製造、卸、小売販売を行う株式会社　大和屋(代表取締役：平湯 聡)は、『スイカな珈琲』を大和屋各店舗・ネットショップで2024年7月5日(金)から数量限定で販売開始いたします。

コロンビア産の選び抜かれたコーヒー生豆を、スイカ果汁・酵母菌と共にじっくり100時間かけて発酵させた「インフューズドコーヒー(※)」です。コーヒーなのに、スイカの香りと味がする一風変わった、とても珍しい夏だけの限定コーヒーです。

※インフューズドコーヒー

コーヒーの生豆をフルーツやスパイス、ハーブやリキュールなどコーヒー以外のフレーバーと共に漬け込むことで、独自の風味を引き出したコーヒーのことです。

(1) 商品イメージ写真

(2)製造工程(提供元：QIMA COFFEE)

■『スイカな珈琲』販売経緯

私達大和屋珈琲は「高品質な珈琲を提供することはもちろん、お客様一人ひとりに寄り添い、心豊かな時間を幸せをお届けすること」を使命としています。

今回、コロンビアより一風変わったスイカのインフューズドコーヒーのサンプルが届き、社内で試飲したところ、際立つスイカの風味と香り、コーヒーとの相性に驚きました。

コーヒーが好きな方はもちろん、普段コーヒーを飲まない方にも、楽しんでいただける機会に繋がればと思い、販売に至りました。

ユニークで魅力的な風味をもつ『スイカな珈琲』をこの機会にぜひお楽しみください。

■『スイカな珈琲』について

＜顧客ターゲット＞

「夏だけの特別なコーヒーを楽しみたい方」

コーヒー好きな方はもちろん、少し変わった飲み物が好きな方、スイカ好きな方へ向けた商品です。

＜コンセプト＞

「まるでスイカ！？まさにスイカの味わい！！」

夏に飲みたくなるような、一風変わった珍しいコーヒーをコンセプトにしています。

＜特徴＞

(1) コーヒーなのにスイカの味わい

袋を開けた瞬間からスイカのみずみずしい香りが感じられ、ジューシーなスイカの甘みとコーヒーの味わいが絶妙にマッチします。1杯ずつ新鮮な香りと味わいが楽しめるドリップパックタイプのコーヒーです。

(2) インフューズドコーヒー

コーヒー業界で話題になっている製法です。

通常のコーヒーとは違った、ユニークな風味が楽しめます。

(3) 丁寧なプロセスで作られたコーヒー

コロンビアのペレイラ農園より入荷したコーヒーです。

コーヒーチェリーは最適に熟したものが手摘みされ、欠点豆を取り除くための選別作業が行われます。

その後、ウォッシュド製法と発酵プロセスが施され、スイカの風味が特に際立ったロットが出来上がっています。

■商品概要

商品名　　　： スイカな珈琲

価格・内容量： ドリップパック1枚　税込288円(本体267円)・10g(1杯分)

原材料名　　： コーヒー豆(生豆生産国名：コロンビア)

賞味期限　　： 製造日から1年

保存方法　　： 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。

販売店　　　： 大和屋　高崎本店　　群馬県高崎市筑縄町66-22

　　　　　　　 大和屋　高崎吉井店　群馬県高崎市吉井町池1479-1

　　　　　　　 YAMATOYA COFFEE 32　群馬県前橋市大手町1丁目1-1 群馬県庁舎32階

　　　　　　　 大和屋　グループ店各店(一部取り扱いの無い店舗もございます)

　　　　　　　 大和屋　珈琲ネットショップ　https://shopyamatoya.com/

販売期間　　： 2024年7月5日(金)～数量限定販売

〈以下、参考資料〉

■「株式会社　大和屋」会社の経歴／会社概要

1980年10月　群馬県高崎市上並榎町に大和屋を創業(創業者：平湯 正信)

1986年4月　 珈琲豆焙煎工場を設立(現：株式会社シーアンドシー)

2020年6月　 代表取締役に平湯 聡が就任

2020年10月　群馬県庁32階YAMATOYA COFFEE 32 開業

・商号　： 株式会社　大和屋

・代表者： 代表取締役　平湯 聡

・所在地： 〒370-0075　群馬県高崎市筑縄町382番地2

・URL　 ： https://www.yamato-ya.jp

高崎本店　外観

＜その他＞

・2013年　群馬県優良企業表彰　優秀賞受賞

・2002年、2003年、2004年、2012年、2013年、2014年、2016年、2021年グッドデザインぐんま受賞

・メディア経歴：NHK(ほっとぐんま630)、日本テレビ(news every)、群馬テレビ(ビジネスジャーナル)、読売新聞、朝日新聞、産経新聞、上毛新聞、FMぐんま　等