吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した大阪丿貫が新規オープンしたことを報告致します。

横浜発祥の大行列店「丿貫」による大阪再上陸の味を是非お楽しみください。

名店として知られる「布施丿貫」が暖簾を下ろしましたが、丿貫の味を求めるファンに朗報です。大阪駅前ビルに新たにオープンした「大阪丿貫」が、その独特な味わいを提供します。

鮮魚スープで名高い「大阪丿貫」は今回は「牡蠣蕎麦」専門店としての挑戦です。煮干しと牡蠣を炊き込んだ濃厚スープが特徴で、その味わいは間借り店舗とは思えないほどのクオリティを誇ります。

- 強烈な煮干しスープ
- 綺麗な平打ち麺
- ミルキーな牡蠣

これらが絶妙に組み合わさった一杯は、すでに多くのお客様を魅了しています。丿貫を愛する店主を中心のチームでのスムーズなオペレーションにより、スピーディーに提供される美味しい一杯をお楽しみいただけます。

店舗名　　　大阪丿貫
住　所　　　大阪府大阪市北区梅田1丁目2-2 大阪駅前第2ビル B1F 楠木フサエ 内
オープン日 2024年6月24日
営業時間 　　10時〜14時（土日定休） 　　
X　https://twitter.com/osaka_hechikan
「丿貫」の新たな挑戦を、ぜひご堪能ください。

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/