株式会社モノツク工業(愛媛県松山市)の商品ブランドである「職人むすび」は“愛媛の人々がつないできたおもてなし文化と職人技であなたにぬくもりをお届けする”をコンセプトに、愛媛県の人々がお遍路の文化から受け継いだおもてなしの心と、すぐれた職人技が現代で合わさり、あなたにぬくもりを添える、これまでありそうでなかった製品を提供しています。

この度、極厚・完全無塗装で100年使えて100倍おいしいを目指した、鉄フライパン「100年フライパン」を制作し、「Makuake」で先行販売開始いたしました。先行販売は2024年8月30日(金)まで実施いたします。

プロジェクトページ： https://www.makuake.com/project/ehime_craftsman/

愛媛の職人が本気で作ったフライパン(1)

愛媛県の職人が使う人のことを第一に考え、120％本気で作りました。このフライパンを通じて皆様の日常の料理を、特別な時間に変えたいと考えています。

■プロジェクト開始の背景

「生涯にわたり、健康で美味しい料理を楽しんでもらいたい」

「100年使える耐久性と100倍美味しくなる料理を実現したい」

これを実現するために、愛媛の職人がどのようなフライパンが望ましいか考え抜きました。

何度も試作を繰り返し、鉄フライパンの魅力を最大限に発揮できる3.2mmという厚さ。「100年使える」を実現するため、取手が外れるシンプルな構造。そして、家族に安心して料理を振る舞ってもらうため、テフロンなどの化学物を一切使用しない完全無塗装。

「軽さ」や「コーティングあり」の手軽なフライパンが人気を集める中で、敢えて「極厚」で「重い」で「完全無塗装」の鉄フライパン作りに挑戦しました。

■商品の特長・詳細

◇【極厚3.2mm】圧倒的な備蓄性で、分厚いステーキも均一に焼くことができる

鉄板は厚すぎると温まりにくく、フライパンには不向き。一方薄すぎる鉄板だと蓄熱性が低く、料理が美味しくなりません。1.6～6.0mmの厚さの鉄板を比較、何度も試作を繰り返し、鉄フライパンの魅力を味わえる最適な厚さ3.2mmにたどり着きました。

「極厚」で「完全無塗装」の鉄フライパン(1)

◇【外せる取手】シンプルな構造で収納や持ち運びに便利！

このフライパンは、鉄製の本体と取手のみで構成されています。可動部やねじがないため、壊れようがない構造です。一方、力学的に最も安定する三点支持で、手のようにガッチリとフライパンを保持するため、シンプルながら抜群の安定感があります。

取手の取り外しも簡単！そのまま食卓に並べて、お皿代わりにもなります。

熱々のまま食卓に並べられる(1)

◇【完全無塗装】テフロンなどの化学物を一切使用しておらず安心！

多くのフライパンは表面を多種多様な化学物質で塗装しています。それらは多くのメリットがある一方で、製品の寿命を決める要因になってしまったり、使う中で料理の中に混ざってしまいます。使う人にとって本当に良いことなのかを考え抜いた結果、塗装を一切行わないことにしました。

目玉焼きやベーコンがおいしく焼ける

簡単なお手入れだけで、十分に活躍するフライパンに成長させることができます。

完全無塗装、育てるフライパン(1)

◇【高品質素材】オシャレな媛ひのきの取手や強靭でしなやかなイノシシレザー取手カバー

愛媛の高品質な素材を使った取手は3種類の中から選ぶことができます！

愛媛の職人が本気で作ったフライパン(2)

愛媛県産の媛ひのきを使ったオシャレな取手や、愛媛県大三島産のイノシシレザーの取手カバー。是非、あなたのお気に入りを見つけてください。

■プロジェクト概要

◇プロジェクト名： 【極厚3.2mm】圧倒的に美味しく、使いやすい

　　　　　　　　　 愛媛の職人が作る100年フライパン

◇ 期間　　　　 ： 2024年7月6日(土)～8月30日(金)

◇リターン　　　： (1)100年フライパン18cm(媛ひのき)

　　　　　　　　　 20,500円(税込)→15％OFF, 17,425円

　　　　　　　　　 (2)100年フライパン22cm(媛ひのき)

　　　　　　　　　 定価20,500円(税込)→最大13％OFF, 17,835円

　　　　　　　　　※イノシシレザーの取っ手カバーは現在売り切れ中。

◇ URL　　　　　： https://www.makuake.com/project/ehime_craftsman/

■企業情報

商号　　 ： 株式会社モノツク工業

所在地　 ： 〒790-0012　愛媛県松山市湊町4丁目5番地6

設立　　 ： 2022年3月

事業内容 ： 自社製品の企画・販売

資本金　 ： 100万円

HP　　　 ： https://monozku.co.jp/company/

Instagram： https://www.instagram.com/monozku.kogyo/