吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を卒業したスパイスカレー HOKUTooが新規オープンしたことを報告致します。

インドを放浪したスパイス女子として知られるオーナーが、間借り営業からスタートし、テレビでも注目されるまでに成長したスパイスカレーの専門店です。

2024年4月に実店舗オープンを果たしたスパイスカレー HOKUTooが6月より夜の営業をスタートして人気を博しています。夜のカレーは、パンチのあるマトンと優しいダルのあいがけが特徴で、HOKUTooならではの美味しさが楽しめます。間借り時代には出来なかったスパイスハイボールやスパイスつまみを提供し、夜の酒場としても楽しめます。

併設された「SHANTI CHAI」では厳選された茶葉とスパイスを絶妙にブレンドし、天然原料を使用したフレッシュなチャイティーを販売しています。オンラインショップでの購入も可能です。

店舗名　　　スパイスカレー HOKUToo
住　所　　　〒540-0038 大阪府大阪市中央区内淡路町１丁目３−７ 日宝内淡路ビル 1階 奥
オープン日 2024年4月10日
営業時間 　　昼スパイスカレー屋さん: 11:30-15:00 (ラストオーダー)
　　　　　　夜酒場屋さん: 金・土・日・月のみ 18:00-22:00 (ラストオーダー)
定休日　　　木曜日
Instagram https://www.instagram.com/hokut.oo/
HANTI CHAI ホームページ　https://shanti-k.com/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/