吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したSand Stand 「Have a good day」が新規オープンしたことを報告致します。

店主は、広島でサックス奏者として活動していました。バンド活動中にリリースジャケットのデザインを手がけたことをきっかけに、絵画の世界に没頭するようになりました。その後、ニューヨークに拠点を移し、バスキアが亡くなった部屋で1年半にわたり、サックス奏者と画家の二足のわらじ生活を送りました。次の拠点先となったベルリンで出会ったケバブサンドに衝撃を受け、今回、Sand Stand 「Have a good day」の開業に至りました。

また、店主は、サックス奏者と画家の他、飲食店での調理経験も豊富で、特に野菜を使った料理には自信があり、今回のベルリンでの衝撃を受けたケバブサンドをさらにアレンジし、野菜を10種類使用したケバブサンドに仕上げております。

メニュー
・スパイシー グリルドチキン
・ポーク・ ミートボールサンド
・自家製ドリンク数種類

料金　
サンドメニューは、通常850円
OPEN 記念で700円

店舗名　　SAND STAND ”Have a good day!”
住　所　　東京都墨田区両国2丁目14-5 (ワインバルalalaコラボ)　
オープン日 8月1日
営業時間 　11:00~14:00　
営業曜日　 毎週木曜・金曜日
Instagram https://www.instagram.com/fragio_masm/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/