株式会社バーベキューアンドコー（本社：兵庫県明石市松の内2-2、代表：成田收彌）は、2024年秋季限定の特別なBBQプラン「Grazie（グラッツェ）BBQ」を商品化いたしました。本プランでは、秋の味覚とイタリア北部発祥のバーニャカウダソースを組み合わせた食材をメインに、BBQ場ならではの特別な体験を提供いたします。
「海と大地の実りにグラッツェ」「秋の恵みに感謝」をテーマに、自然の豊かな恵みへの感謝を込めたメニューをお楽しみいただけます。
本プランは、9月1日（日）より明石市の大蔵海岸に位置するZAZAZAと、大阪市此花区の森とリルのBBQフィールドにて、11月24日（日）までの期間限定で提供いたします。

「Grazie（グラッツェ）」はイタリア語で「ありがとう」という意味で、秋の自然とお客様への感謝を象徴しています。
今回のBBQプランでは、骨付き食材やお芋スモアなど、ご家庭の食事とはひと味違う特別な味わいを重視するとともに、自然豊かなBBQ場という空間で「行ってみたい」「食べてみたい」という魅力を存分に演出いたします。
プランの主な内容は以下の通りです。

《シシリアングリルサーモン》 ハーブソルトで味付けしたサーモンを、レモンの風味とともにグリル。秋の味覚を存分に楽しめます。
《6種のバーニャカウダ》 秋の野菜（ナス、マイタケ、ブロッコリー、レンコン、赤パプリカ、カボチャ）をバーニャカウダソースでディップ。濃厚なソースが野菜の甘みを引き立てます。

骨付きの豚スペアリブを、じっくりと香ばしく焼き上げました。ボリューム満点で、食べ応え抜群の一品です。

骨付きのチキンレッグをシンプルな味付けでグリル。皮はパリッと、中はジューシーな仕上がりです。

大きなジャンボマッシュルームをステーキにし、パセリやケッパーを使ったサルサヴェルデソースを添えました。マッシュルームの旨味とソースの爽やかさが絶妙です。

サツマイモを輪切りにしてグリルし、マシュマロとハニーバターソースをサンドした甘いデザート。秋の味覚を締めくくる一品です。

《料金》
3,500円（税込）※来園料も含まれています。
《提供期間》
9月1日（日）～11月24日（日）

【大蔵海岸BBQ ZAZAZA】
兵庫県明石市大蔵海岸通1 大蔵海岸海峡公園内
TEL： 078-913-3009
https://zazaza.jp/
【森とリルのBBQフィールド】
大阪市此花区北港緑地2-3-75 ホテル・ロッジ舞洲内
TEL：06-6460-6090
https://www.lodge-maishima.com/bbq/

商号：株式会社バーベキューアンドコー
代表者：成田收彌
所在地：兵庫県明石市松の内2-2
設立：2017年1月
URL：https://bbqandco.jp/

株式会社バーベキューアンドコー
広報室：大角(おおすみ)、敷谷(しきたに)
電話番号：078-927-6660
E-mail：pr@bbqandco.jp