北陸初の春巻き専門店「はるまき家」が、石川県の老舗まつやとコラボ。

２０２４年８月３０日より「とり野菜みそ春巻き」を販売致します。

鍋といえばこれ！というほど石川県のソウルフードとなっている「とり野菜みそ」。味わい深い風味とコクがあるとり野菜みその味を生かした春巻きです。定番とピリ辛の２種類をお楽しみいただけます。

株式会社まつやHP https://www.toriyasaimiso.jp

＜開発の背景＞

子どもの頃から慣れ親しんだとり野菜みその鍋。母もよく作ってくれていました。ちょっとでいいよ、と言っても山盛りもられて、でも結局おいしく全部食べてしまったこと。しめのうどんと、二日目のしみしみの残りを食べるのも楽しみだったこと。

そんなとり野菜みそのまつやさんからコラボの話がきて、とても嬉しい気持ちになりました。食べたらわかる「あ、とりやさいみその味！」。どこか懐かしくてほっとする、味わい深くコクのある味。食べた時にそんなまつやさんの良さが生きるように何度も試作しました。

とり野菜みその「とり」は「鶏」ではなく、野菜や栄養をたっぷり「摂る」という意味が込められています。はるまき家の春巻きも、野菜嫌いなこどもたちにも具材たっぷり楽しんでほしい、という願いがこめられています。そんなふたつの願いをこめて完成させたのが「とり野菜みそ春巻き」です。それぞれの「らしさ」を感じられる一品となっていると思います。ぜひお試しください。

また「とり野菜みそ」春巻きの売り上げの一部 1本300円のうち10%である30円を公益財団法人ほくりくみらい基金様の運営費に寄付させていただきます。

＜商品情報＞

・とり野菜みそ春巻き

鍋の定番である白菜を使用。「とり野菜みそ」を存分に感じられるほっとする一品です。

豚肉、白菜、にんじん、もやし

価格 300円(税込み)

・とり野菜みそピリ辛チーズ春巻き

「ピリ辛とり野菜みそ」を使用。豆板醤の辛味とチーズのコクが絶妙な一品です。

豚肉、白菜、ニラ、まいたけ、もやし、チーズ

価格 300円(税込み)

＜販売情報＞

２０２４年８月３０日金曜日　

かほく市観光物産協会主催　西田幾多郎記念哲学館で開催予定の「哲楽夜市」のキッチンカー出店より販売開始。

今後、かほく市「とり野菜みそ BLUECATS ARENA」での販売も予定しております。

はるまき家

https://harumakiya.com/

株式会社まつや

 https://www.toriyasaimiso.jp

公益財団法人ほくりくみらい基金

https://hokuriku-mf.jp/