吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した薬膳定食「ゆるうま薬膳そう」 が両国から移転オープンしたことを報告致します。

当店は、薬膳コーディネーターであり、野菜スペシャリストでもある店主が手がける、体に優しいのに破壊力抜群な定食をご提供します。

人気メニューの一つ「角煮とキーマのあい盛り定食」は、分厚く柔らかい薬膳角煮が薬膳キーマカレーに絶妙にマッチ。体を内側から元気にする薬膳の知識を活かした一皿です。その他、日替わり惣菜や健康的なお味噌汁もセットになっています。

お茶も充実しており、よもぎ黒豆茶やまろやかドクダミ茶がフリーで楽しめるほか、鮭のほぐし身やお漬物も自由にお取りいただけます。

小食の店主が経営する「ゆるうま薬膳そう」は、お腹いっぱいになれるメニューのみならず、小食の方にも寄り添ったメニューも得意。健康を大切にしたい方や、美味しい定食を探している方にぴったりのお店です。

20種類の食材を使った薬膳キーマ定食：1,000円
人気の定番！分厚い薬膳角煮定食：1,300円
特別メニュー 角煮とキーマのあい盛り定食：1,800円
本日のデザート（例：クリームブリュレ）：100円

- 店　名　 ゆるうま薬膳そう
- オープン日 2024年9月11日
- 営業日：水曜日限定
- 営業時間：11:30〜14:30
- 所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目３７−９ 　BARLEY内
- Instagram：https://www.instagram.com/sun.mon.202307/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/