長野・湯田中渋温泉郷にある日帰り観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」を運営する、株式会社あぶらや燈千（所在地：長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586-5、代表取締役：湯本孝之、以下当社）は、同施設内にて、2024年9月13日（金）～「秋の信州食旅フェア」を開催中です。信州の旬の食材を贅沢に取り入れたこのフェアでは、秋の味覚が詰まった特別メニューをご用意しました。地元の豊かな恵みを感じながら、お食事とクラフトビールの絶妙なペアリングを楽しんでいただけます。

旬の豊かな恵み・信州産の秋野菜と柔らかな肉質と甘みある脂が特徴のみゆきポークを使用。oN CHOCOLATEを加え、コク深い味わいに仕上げました。

信州産サーモンの濃厚な燻製の香りと、旬の木ノ子の芳醇な風味で秋の味覚が口いっぱいに広がります。パスタに蕎麦粉を使用し、和×洋が絶妙にマッチ。

濃厚なクリームチーズと、ジューシーに焼き上げたハンバーグが濃厚な味わい。秋の味覚がアクセントを添えています。

柿の甘みとセサミの香ばしさが織り成す一品。柿の優しい甘みがセサミの香りを引き立て、ビールとの相性も抜群。

■開催期間：2024年9月13日（金）～
■メニュー内容：
１）秋の味覚とみゆきポークの oN CHOCOカレー / 1,300円
２）信州スモークサーモンの 芳醇クリーム蕎麦パスタ / 1,430円
３）信州林檎とクリームチーズの プレミアムバーガー / 1,300円
４）秋味柿と信州味噌の贅沢ピザ / 1,540円
■開催場所：観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」
　　　　　〒381-0402　長野県下高井郡山ノ内町佐野2578ｰ1
■問い合わせ
・HP：https://yudanaka-u.jp/
・公式Instagram：https://www.instagram.com/yudanaka_u/
・電話番号：0269‐33ｰ4511

施設名：YUDANAKA　BREWERY　COMPLEX　U
エリア：１階／ブルワリー・カフェレストラン・チョコレート専門店、長野県産品セレクトショップ／足湯テラス　２階／日帰り露天風呂付客室
所在地：〒381-0402　長野県下高井郡山ノ内町佐野２５７８－１
延床面積：1階フロア 357.37㎡(108.1坪)／2階フロア 415.66㎡(125.7坪)
電話番号：0269ｰ33ｰ4511
営業時間：10：00～18：00
定休日：不定休　(※施設HP 営業カレンダーにて)
駐車場：30台
アクセス：車／上信越自動車道　信州中野ICより20分
　　　　　電車／JR長野駅にて長野電鉄乗換、終点湯田中駅より徒歩10分
公式HP：https://yudanaka-u.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/yudanaka_u/

当館は信州・湯田中渋温泉郷にあり、露天風呂付客室や７F展望大浴場から眺める信州の景色が美しい宿です。2017年には旅館業界初のルーフトップバーをOPEN、2019年にはフロントロビーリニューアル、2021年にはコロナ禍の時代に合わせた新しい客室『露天風呂×サウナ×シェフズテーブル部屋食特別室』をOPEN。創業以来、旅館という枠にとらわれない様々な挑戦をし、常にお客様に新しい提案を続けております。工夫を凝らした名物料理「あぶらやフォンデュ」とともにお客様にご満足頂けるおもてなしを提供しております。

【企業概要】
商号： 株式会社あぶらや燈千
代表者： 代表取締役　湯本孝之
所在地： 長野県下高井郡山ノ内町佐野２５８６－５
設立： １９６７年３月
ＵＲＬ： https://www.aburaya-tousen.co.jp/
【お問い合わせ】
電話番号：０２６９－３３－３３３３
FAX番号：０２６９－３３－４５１２
Mail：welcome@aburaya-tousen.co.jp