京セラ株式会社（代表取締役社長：谷本 秀夫、以下：京セラ）は、1984年に国内メーカーとして初めてセラミックナイフを発売し、本日、2024年10月1日（火）で40周年を迎えました。これを記念して、2種類の特別アイテムを10月1日（火）から、数量限定で順次販売いたしますのでお知らせします。

 　京セラはセラミックナイフのパイオニアとして、これからも材料開発からデザイン設計、アフターサービスまで細部にこだわったモノづくりを通して、世界中の人々の健康で笑顔あふれる豊かな生活に貢献していきます。

京セラキッチン用品40周年記念ロゴ

■セラミックナイフ発売40周年記念限定商品の概要

　京セラのセラミックナイフは、食材に刃を入れた時の独特のスーッという切れ味とその持続性、ナイフを手に持った時の軽さが特長です。このたび、40周年を記念し、セラミックナイフを中心とする限定商品を、全国の専門店、量販店、および京セラキッチンオンラインストア、楽天ショップにて10月1日（火）から順次販売いたします。

1. セラミックナイフ発売40周年限定モデル

(1) 9.5cm鞘(さや)付きナイフ、13cmペティナイフ、15cm三徳ナイフ    

　サイズ・用途違いの限定モデルを3種類ご用意しました。カラーはスタイリッシュで汚れも気にならない黒刃を採用しました。ハンドル部分はサトウキビ由来のバイオ樹脂を配合。40周年限定オリジナルデザインのパッケージはプラスチック使用量を最小限に削減したサステナブルな仕様となっています。

(2) 3点セット：14cm三徳ナイフ、セラミックピーラー、カラーまな板

（ホワイト／ブラック）

　セラミックナイフ発売40周年限定モデル（14cm三徳）、セラミックピーラー、カラーまな板の3点をそろえた基本のキッチン用品セットです。

　セラミック製のキッチン用品を初めてお使いになる方に最適なセットです。カラーはホワイトとブラックをご用意しました。

2. 京セラキッチンオンラインストア・楽天ショップ限定「cocochical(ココチカル) 2本セット」14cm三徳ナイフ、18cmパン切りナイフ  （ホワイト／ブラック）

　京セラキッチンオンラインストアと楽天ショップ限定の、40周年記念セットです。cocochical三徳ナイフ（14cm）と、今回初登場となるcocochicalパン切りナイフ（18cm マイクロギザ刃付き）を、40周年にふさわしい上質なオリジナルボックスでお届けします。また、ナイフのハンドル部分はバイオ樹脂を配合したサステナブルな商品です。

    本製品は、京セラキッチンオンラインストア（https://kyocera-kitchen.com/）と楽天ショップ（https://www.rakuten.co.jp/kyocera-apd/）限定で11月1日（金）から販売を開始します。

【セラミックナイフ発売40周年記念限定商品　概要】

■京セラのキッチン用品、40年の歴史

    京セラのセラミックナイフは、ファインセラミックスを使ってより快適で便利な生活の実現に貢献したいとの想いから始まり、1984年にセラミックナイフの発売を開始しました。以来、セラミックナイフ以外にも当社独自のファインセラミックスを中心としたキッチン用品を日本のみならずグローバルで幅広く展開しています。現在、世界約60カ国で展開しているセラミックナイフの販売数は合計2,000万本を突破しました※1。発売当初、ナイフ（包丁）といえば鋼やステンレスといった金属製の刃が主流の中で京セラは新しい素材のナイフを世の中に提案、当社の技術力を駆使した高い品質やアフターサービスが支持され、40年を経た現在では世界中のキッチンで愛される製品となりました。

　2021年には新たに「cocochical」ブランドを立ち上げ、その第一弾として特許を取得した新素材の刃を使用し従来品に比べ切れ味が2倍以上※2持続する機能性と、多様性が求められる現代に即したシームレスなデザインを合わせ持つセラミックナイフを発表しました。さらに、2023年には業界に先駆け、植物由来の素材を採用した商品の提案やパッケージでの脱プラスチックを目指し、着手しています。

1984年「セラミックナイフ」（OEM）の販売を開始し、翌1985年に発売した京セラブランドのセラミックナイフ第1号

2006年からの人気商品「カラフルキッチンシリーズ」。当時、ナイフの柄は黒色という一般常識を破り、カラフルなデザインを採用。日本のキッチンの彩りを変えた商品

2021年、新たに立ち上げた京セラキッチン用品のフラッグシップブランド「cocochical」のナイフ

■京セラキッチンオンラインストア：https://kyocera-kitchen.com/

※1　2024年時点（京セラ調べ）

※2　当社従来品比にて。2019年9月に英国・カトラ社（国際的なナイフ等の研究技術組織）にて刃物耐摩耗性試験を実施

※ cocochicalは京セラ株式会社の登録商標です