大阪・梅田から全国へ、チーズスイーツ専門店ならではの新感覚チーズスイーツ、驚きと感激のチーズスイーツを発信するウメダチーズラボ(企画・プロデュース：株式会社ヤマタカ)が、2024年10月4日(金)～10月15日(火)にJR品川駅京急改札前に初登場します。

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■POP UPストア情報

販売期間：2024年10月4日(金)～10月15日(火)

営業時間：10:30～20:30

場所　　：JR品川駅京急改札前POP UPストア

　　　　　東京都港区高輪3丁目26番27号

■ウメダチーズラボとは？

新しいチーズスイーツを探求したい、それが私たちウメダチーズラボのはじまりです。

チーズは種類や食べ方、組み合わせで味や香りの違いを楽しむことができます。

そんなチーズの魅力を最大限にいかした新しいチーズスイーツをつくり続けています。

チーズ好きの方にも、チーズ初心者の方にも喜んでいただけるようなスイーツをご用意してお待ちしております。

■スプーンで食べるチーズケーキ

スプーンで食べるチーズケーキ(1個)　税込322円

★どのチーズ味がお好き？6種類のフレーバーから選べます。

メレンゲとカスタード、クリームチーズを合わせてつくった、ふわふわでなめらか食感のチーズケーキです。そこにチーズパウダーを絶妙な配合で混ぜ、上品な甘みのマスカルポーネ、ワインに合いそうなゴルゴンゾーラをはじめ、カマンベール、パルメザン、ゴーダ、チェダーチーズの6種類のフレーバーから選べます。

チーズのクセの強さ

・「マ」スカルポーネ…クセがなく、上品な甘みとミルクの風味

・「カ」カマンベール…濃厚でクリーミーな味わい

・「ダ」ゴーダ…さわやかでクセが少なく、マイルドな味わい

・「チ」チェダー…ほんのりと感じる酸味とフルーティーな風味

・「パ」パルメザン…濃厚でコクがあり、塩気が強め

・「ゴ」ゴルゴンゾーラ…絶妙なクセを感じられてほのかな甘みとのバランスが○

■クッキー

愛されてロングランのクッキー　　税込1,296円(8枚入)、1,944円(12枚入)、3,888円(24枚入)

ホワイトチョコレートをチーズクリームとチーズクッキーでサンドした5層構造に仕上げて、チーズクリームには、ゴルゴンゾーラとゴーダの2種類を使用し、濃厚でかつ食べやすくクセになってしまう、これまでにないチーズ感を味わえるクッキーです。

リピートしていただいて大阪の定番の手みやげになっています。

■お持ち帰りできる「飲めるチーズケーキ」

飲めるチーズケーキ　白たま(マイルドチーズ)・黒たま(クリーミーティラミス)　各税込648円

大人気の「飲めるチーズケーキ」はあまりお持ち歩きには向かず、お客様から「持ち帰りも出来ればいいのに」というお声をいただいておりました。

そんなお声に応えるべく“持ち帰れる”飲めるチーズケーキが誕生しました。電球のような容器を振るごとに食感が変わるのが魅力で、振る回数によって異なる食感をお楽しみいただけます。最初は軽く振っていただくと、口の中で程よい固形感を感じるくらいの食感で、かなり柔らかめのレアチーズケーキのようです。それからさらに10回程振っていただくとクリーミーさが増してトロトロ食感になり、より飲む感じでお楽しみいただけます。見た目もコロッとした丸ボトルに入って可愛らしいので、お手土産やプレゼントにいかがでしょうか。

■めっちゃティラミス

マスカルポーネとエスプレッソビスコッティの層が大人気！

マスカルポーネをふんだんに使ったザバイオーネクリームが濃厚で、エスプレッソを染み込ませたビスコッティと交互に重なり、その下にはエスプレッソクッキーを敷いて、仕上げにエスプレッソパウダーをふりかけ仕上げた絶品の「めっちゃティラミス」です。

テレビ番組に取り上げられたりして人気となっています。

人気の「めっちゃティラミス」　税込540円

ウメダチーズラボは、オープン当初からテレビメディアなどに多く取り上げられ皆様に愛されてきました。

最近では大阪の定番お土産として国内はもとより海外からのお客様にもお買い上げいただく機会が増えています。

このPOP UPストアを機会にウメダチーズラボを知っていただきたいです。

ウメダチーズラボ ホームページ： https://umeda-cheeselab.com/