吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した 「UUU」が新規オープンしたことを報告致します。

店主は、学生時代から飲食業に関わり、卒業後は外食上場企業に入社し、ダイニングバー業態など、様々なジャンルで経験を積みました。また、ニュージーランドやカナダ（トロント）でも飲食に携わり、国際的な視野も広げています。

現在は広告代理店でインフルエンサーを活用したキャンペーンやコンテンツ制作に携わり、これまでの経験を活かしながら、今回、表参道の週１隠れ家スナック「UUU」オープン致しました。

今後は、この表参道の週１隠れ家スナック「UUU」を皮切りにあらゆる業態の飲食事業を拡大していく計画です。
また、飲食業を通じて、お客様とのつながりを大切にし、温かい雰囲気を提供することを目指していきます。

店舗名　　　表参道の隠れ家スナック「UUU」
住　所　　　東京都港区南青山6丁目13-8 bar cut内
オープン日 2024年9月
営業時間 　 毎週火曜日　19:00〜24:00
Instagram https://www.instagram.com/uuu_minamiaoyama/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/