近畿大学経営学部（大阪府東大阪市）キャリア・マネジメント学科准教授　松本誠一ゼミは、洋菓子の製造・販売を行うアンファン株式会社（大阪府東大阪市）と、ラム酒のジュレとカスタードクリームをシュー生地で包んだ「贅沢ラム酒の夜のシュークリーム」を共同開発しました。
令和6年（2024年）10月16日（水）から、株式会社ライフコーポレーション（大阪府大阪市）が運営するスーパーマーケット、ライフ高井田店（大阪府東大阪市）のリニューアルオープン記念として期間・数量限定で先行販売します。

● 経営学部生が地元企業のアンファン株式会社とラム酒ジュレ入りのシュークリームを共同開発
● 他店に先駆け、ライフ高井田店のリニューアルオープン記念として期間・数量限定で先行販売
● 学生は商品企画から試作、パッケージ制作、販促までを手がけ、実学で商品販売を学ぶ

近畿大学経営学部の松本ゼミでは、「価値共創マーケティング」をテーマに、さまざまな企業や自治体と産官学連携プロジェクトを行っています。令和6年（2024年）5月からは、地元企業であるアンファン株式会社と共同で、シュークリームの開発に取り組み、このたびライフ高井田店のリニューアルオープンを記念して期間・数量限定で先行販売することになりました。今後、東大阪市内の他店舗においても販売予定です。
学生が主体となって、「今までにないシュークリーム」をキーワードに商品開発を行い、スーパーマーケットの顧客に「一息つける時間を提供する」というコンセプトのアルコール入りシュークリームを企画しました。アンファン株式会社と密な打ち合わせや試作を繰り返し、カスタードクリームにラム酒のジュレを組み合わせた新商品が完成。アルコール分6.1％のラム酒を贅沢に使用し、大人向けのシュークリームとして販売します。「贅沢ラム酒の夜のシュークリーム」という商品名には、夜に贅沢なひとときを楽しんでほしいという思いを込めました。また、パッケージデザインも、落ち着いた色合いと三日月模様で夜の雰囲気を演出しました。
また、販売にあたっては、学生が店頭POPの制作や販促活動にも取り組みます。

商品名：贅沢ラム酒の夜のシュークリーム
販売開始日：令和6年（2024年）10月16日（水）
※数量限定のため売り切れ次第、販売終了します。
販売店舗：ライフ高井田店
（大阪府東大阪市高井田西6-1-1、大阪メトロ中央線「高井田駅」・JRおおさか東線「高井田中央駅」から徒歩約10分）
※今後、東大阪市内の他店舗でも展開予定です。
価　　格：354円（税込）
※本製品はアルコール分6.1％（計算値）が含まれております。お子様やお酒の弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。
お問合せ：株式会社ライフコーポレーション　お客様サービス室　TEL　0120-480-968

経営学部キャリア・マネジメント学科４年　森立七菜さん
近畿大学が所在する東大阪市に本社工場を構えるアンファン株式会社と、新たな価値創造で地域社会に貢献することを目的として商品開発に取り組みました。地元企業と学生が協働することでしか生み出せない斬新な商品にしたいと、商品企画から試作・改善、パッケージ制作や販促まで携わらせていただきました。1人でも多くの方に手に取っていただけますと幸いです。

洋菓子の製造・販売を手がける会社として昭和54年（1979年）に創業。原材料を大切に使い、なるべくシンプルな素材づかいでおやつを作ることをモットーに、プチシュークリームを中心とした小さなおやつ菓子のラインナップで、お子さまからご年配の方まで幅広い年代に向けて健康的なおいしさを提供しています。
会社名：アンファン株式会社
所在地：大阪府東大阪市柏田西1-2-23
代表者：代表取締役　福島寛
創業：昭和54年（1979年）6月
従業員数：91名（販売クルーアルバイト含む）
事業内容：洋菓子製造販売
ホームページ：https://www.choucream-enfant.com/　

6. 株式会社ライフコーポレーション
明治43年（1910年）に創業後、昭和36年（1961年）に1号店を開店し、スーパーマーケット形式による営業を開始。「志の高い信頼の経営」を通じて持続可能で豊かな社会の実現に貢献することを経営理念とし、近畿圏・首都圏で311店舗（令和6年（2024年）9月30日時点）を展開しています。
会社名：株式会社ライフコーポレーション
所在地：大阪府大阪市淀川区西宮原2-2-22（大阪本社）
代表者：代表取締役社長執行役員　岩崎高治
創業：明治43年（1910年）
事業内容：スーパーマーケットチェーン
従業員数：31,576人（令和6年（2024年）２月期）
ホームページ：http://www.lifecorp.jp/