吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した 「にし呑み屋」 が新規オープンしたことを報告致します。

大手IT企業に勤めながら、YouTubeチャンネル「やるかやられるかチャンネル」で現場目線のIT知識を発信している店主が、ついに新たな挑戦として居酒屋「にし呑み屋」を不動前にオープンしました。

店主はかつて、居酒屋でアルバイトをしていた際に接客スキルとマネジメント力を評価され、店舗責任者を任された経験を持ちます。関西出身の店主は、上京して以来、地元への懐かしさを感じており、「皆が心地よくお酒を楽しめる、関西の温かい雰囲気を感じられる場所を作りたい」という思いから、この居酒屋を立ち上げました。

「にし呑み屋」のメニューには、お酒に合う一品料理が豊富に揃っています。店主の故郷である兵庫県の味を感じさせる関西風のだし巻き玉子や親子丼など、どこか懐かしさを感じる家庭的な味も楽しめます。

さらに、店主との会話も楽しみのひとつ。IT業界の裏話を聞けるかもしれません。おひとり様でも気軽に立ち寄れる、アットホームな雰囲気の居酒屋です。

店舗名　にし呑み屋　　
住　所　東京都目黒区下目黒3-10-35 服部ビル 3F　　内
オープン日 2024年10月11日
営業時間 　　毎週金曜19:00~23:30
Instagram https://www.instagram.com/nishinomiya_fudomae/

やるかやられるかチャンネル
youtube https://www.youtube.com/channel/UCQPBdyzMNsIkGak9LZczKWg
Instagram　https://www.instagram.com/yaruyara.youtube/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/