旅食(世界一周料理)をテーマにした秋葉原旅食ダイニングJourney×Journey(所在地：東京都台東区台東、代表：山本 真太郎)は、2024年の締めくくりに12月24日と25日に弱激辛特別営業『スパイシークリスマス』を企画・実施いたします！

12月24日、25日の『スパイシークリスマス』では、今年9月に放送されたTBSテレビ『クレイジージャーニー』内で紹介されたブータン料理に着想を得た「弱激辛ブータンコース」(通常価格3,650円(税込))と、世界中の唐辛子と世界中の激辛料理を一度に同時にお楽しみいただける「世界一周弱激辛コース」(通常価格3,300円(税込))を2,000円(税込)にてご提供いたします！

弱激辛コース全体

弱激辛ブータンコース全体

＊事前予約制になります。ご来店の際はお電話にてご予約お願いします

＊満席や貸切になり次第、受付終了となりますので重ねてご注意ください

また、それと同時に12月9日～25日までの間、直接お店にご来店いただいたお客様限定で、当店オリジナルの辛味調味料『世界一周した弱激辛ジャム』を3個セットで通常価格3,600円(税込)のところ、2,500円(税込)にて販売いたします！

◆「弱激辛」ってなに？

「激辛」でも「ちょうどいい激辛って、意外と少ないな」と思ったことから始まりました。激辛と銘打ちながら、全然辛くなかったり、逆に辛すぎてただただつらかったり。そうした背景をもとに、自分たちの商品作りは「激辛の一歩手前」という意味をこめて「弱激辛」(じゃくげきから)とネーミングし、コンセプトを「健康で、文化的な、最低限度の激辛」としました(と言っても、かなり辛いのでご注意くださいませ！)。

弱激辛の「弱」って？

◆何故、「世界一周」？

激辛商品は鬼やドクロなどちょっと怖いものをモチーフにすることが多いのですが、そうした禍々しいイメージではなく、もっとポップにしたいと思い、お店のロゴをベースにすることにしました。商品名を「ジャム」としたのもカジュアルなイメージ作りのためです。

また、お店が多国籍料理店であることから、世界各国で人気の唐辛子をブレンドしました。ジョロキュア、ハバネロ、バーズアイ、キャロライナリーパー、トリニダード・スコーピオンなどの唐辛子に加え、辛味調味料やフルーツの成分もミックスしています。こうすることにより辛味の中にも旨味が生まれ、無国籍感も出て、どの料理にも、どのシーンにも使えるような仕様にしました。

◆「弱激辛ジャム」のご利用方法

使い方やバリエーションが無限に広がるのがこのジャムの特徴でもあります！カレーやラーメンに溶かすもよし、マヨネーズや味噌に混ぜるもよし、ペッパーソースやコチュジャンをさらに辛くするための追い辛としての使用もおススメです！忘年会も、クリスマスも、お正月もこのジャムがあればおうちで思う存分激辛をお楽しみいただけます！そして、大いに盛り上がるかと思います(使用法にはくれぐれもご注意ください)！直接、パクっと食べるのだけはくれぐれもご注意くださいませ！

How to use

「世界一周した弱激辛ジャム」は下記ネットショップでも販売中です！

https://journeyxjourney-spicyround.myshopify.com/

◆店舗概要

店舗名　： 秋葉原旅食ダイニングJourney×Journey(ジャーニージャーニー)

代表者　： 山本 真太郎

所在地　： 東京都台東区台東1-13-9 BRIDD秋葉原

設立　　： 2015年4月

電話番号： 080-4096-5577

営業時間： 2024年12月24日、25日

　　　　　 Dinner：18時00分～22時30分(LO：21時30分＊FOOD)

公式HP　： https://journeyxjourney.world/