岡山理科大学が開発した「好適環境水」は、海水魚と淡水魚が同じ水槽で飼育できる「第3の水」です。その特性を生かしてカクレクマノミ、ルリスズメダイ、金魚を同じ水槽で展示しているのが学園創立50周年記念館（岡山市北区理大町1-1）１階展示ホールの2㌧水槽です。平日の午前９時～午後５時であれば、だれでも自由にご覧いただけます。11月下旬にクマノミと金魚の数を増やしたので、改めて紹介します。

　水槽で暮らしているのは、カクレクマノミ20匹、鮮やかな青色のルリスズメダイ４匹、琉金5匹、三尾和金4匹。クマノミたちは、琉金のひらひらする尾ひれが気になるようで、時には琉金を追いかけ回す姿も。互いに縄張りを意識したような行動も見られ、微妙な距離感と緊張感が見て取れます。そんな行動をよそ目に、ルリスズメダイは周囲をスイスイ泳ぎ回っています。自然界ではあり得ない取り合わせですが、魚たちはさまざまな表情を見せてくれます。

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　好適環境水は海水の中から海の魚に必要な成分をナトリウム、カリウム、カルシウムなどに絞り込んでつくった飼育水で、塩分濃度は0.5～1.0％。通常の海水よりはるかに塩分濃度が低く、海水魚と淡水魚が同居できるのが特徴です。
　岡山キャンパスの生物生産教育研究センター（35㌧水槽4基、140㌧水槽1基など）では、これまでトラフグ、ニホンウナギ、クロマグロ、ベニザケ、クエ、ヒラメ、バナメイエビなど20種類以上の魚種を養殖して出荷。この水を使って宮崎県都農町では“幻の高級魚”、タマカイが、また福島市ではベニザケが陸上養殖されています。